种五香瓜子这么多年，也早就吃腻了。等这种黑糖瓜子一上市面，我觉得肯定会一抢而空的。”陈彦芝也是特别的自豪和骄傲。 章淮身为家公，虽然不方便开口称赞小静的手艺，但是脸上的笑容足以说明一切。 “已经十八分钟了，飞航可以把火停了。”罗关静朝着王飞航摆了摆手，示意他不用继续往灶火里添置木柴了。 罗关静继续安排着工作：“娘，婶子，你们找东西将瓜子捞出来控干水分。” “惠茹，一会儿你负责把大锅刷干净备用。” 这一系列的工作做完之后，罗关静穿上围裙。找了一个木制的铲子刷洗干净，像模像样的站在灶火旁边。 接下来就是哄炒瓜子最关键的时刻了。一点也不能分心，因为手上的动作一旦缓慢，有可能就会让瓜子过了火。 一旦糊了起来那就不好吃了。 将大锅烧干之后，把沥干水分的瓜子放在大锅里。下面就用小火慢炒，罗关静不断的翻炒着锅里的瓜子。 之后随着水分被哄干，需要翻炒的幅度越来越大，所以韩雅芝和丑媳妇儿也都凑上前去拿着东西不停地翻炒着。 如此翻炒大概十几分钟的时间，焦糖瓜子就做好了。 将做好的焦糖瓜子盛放在盘子中，一行人围着小桌子坐着，每个人手中拿着一把瓜子放在嘴里不停的品尝着。一时之间整个工厂里回荡着清脆的嗑瓜子的声音。 “吃到嘴里香香的，光是瓜子皮都想甜在嘴里不吐出来呢。”陈艳芝激动地说道。 “就是别说是瓜子皮啦，没想到用红糖水煮来煮这瓜子里面的肉，吃起来也香甜。” “可能是刚炒出来的缘故，觉得这个瓜子格外的清脆。” “好吃好吃。” 他们这个年代的人不曾吃过焦糖红枣瓜子，所以但凡只要有一点香味儿，他们就觉得好吃的受不了。到底这个焦糖瓜子的味道如何？还需要罗关静去品尝。 抓了一把放在手心，低下头闻了闻手中的瓜子。光是从气味上这一点还算比较满意。捏着一个个儿大的瓜子放在了嘴片上，用舌头先沾了沾瓜子上的味道。 又轻轻的咬开放进了舌头上，如此反复的品尝了几个瓜子之后，罗关静才皱着眉头开口：“味道太淡了。” 韩雅芝活了这么久根本没有吃过这种特别的瓜子，所以对于这个味道她很满意：“这哪淡啊？吃起来香香的，多好吃啊。” 陈彦芝：“是啊，小静我觉得很不错了。” “它并不是我想象中的味道，里面的红糖的味道也太少了，就连红枣的味道也闻不出来。不行，还要继续。” 罗关静把瓜子放回了盘子中。好在这一次只炒了两瓜子。等瓜子变熟之后，其实只有一斤半了。之前的生瓜子因为里面有水分，所以会重一些。 沥干了水分又进行了烘干，一斤瓜子变成了一斤半，已经算是不错的了。有了这样的经验，罗关静已经想好价格的话会要多高出一成，因为这样才能多赚一些。ｍ.HzgJｊｘ.Com