，你就把这些白菜都洗好，今天咱们做辣白菜（泡菜），我教你，等你学会了，以后就可以自己做了。” “嗳，都听小姐的。”她笑着点头。 其实顾清宛并不喜欢被人称‘小姐’，在前世，小姐这个称呼可是贬义词，可是没办法，入乡就得随俗，也只能将就了，不过等以后人多了，她再想个好点的称呼，毕竟‘小姐’这个称呼怎么都有些膈应。 然后顾清宛就让她把白菜都仔细的清洗干净，等她全部洗完，又教给她拌调料，都放些什么调料，多少白菜放多少调料，将调料放齐，充分的搅拌好，便开始教她怎么腌制。 这种辣白菜是北方特有的，而南方人口味偏清淡，所以不经常吃，再加上这种辣白菜是现代才出现的，所以在这个历史上不存在的云栖国，并没有，也就是顾清宛家独一份。 烧烤店马上就要开张了，烧烤作为主打食物，顾清宛还想弄些小菜什么的，毕竟光吃烤肉，也会腻歪不是？ 而当冯婶儿听到腌制这种泡菜在云栖国都没有，是顾清宛自个儿研究的，冯婶儿的心里又是一阵激动，他们来顾家第一天就得到了主子的信任，这份恩情，他们这辈子都不会忘记。 “冯婶儿，以后咱们这辣白菜也许会被卖进酒楼，等店铺开张之后，看看辣白菜的销量如何，如果好的话，咱就开个小作坊，就让你去管着。” 听到顾清宛的话，冯婶儿瞬间愣住了，让她去管着，那样她岂不是就成了管事婆子了？回过神来的冯婶儿，脸上的笑容怎么遮也遮不住，“嗳，俺都听小姐的。” ☆、第142章 再往后的几天，李氏和顾清秀几乎就不怎么出门，而李氏也不大管家里的事情了，整天就是和顾清秀以及白芍白芷两个丫头在炕上做着绣活，想着看能不能在顾清璃三兄弟上书院之前多赶几身衣服出来。 顾清宛大部分时间耗在厨房，和冯婶儿一起炸丸子，串肉片，收拾鸡心一类的内脏，还有家里的那个小羊崽，也是在顾元河的帮助下，杀了之后将所有的毛脱了一个干净，然后切成肉片，再之后后面鸡窝里仅剩的两只大公鸡也被顾清宛杀了，清理干净，做成了鸡肉丸。 冯东明夫妇俩虽然这段时间忙碌的很，但是脸上的笑容却是实打实的，他们可是有好长时间没有过的这样踏实了，以前在别的大户人家，虽说也是很用心的在干活，但每次都会因一些鸡毛蒜皮的小事被管事训得比狗都不如，而顾清宛以及她的家人从来不会和他们说狠话，一些小事她们根本就不会放在眼里，心上，所以更因为这样，冯东明夫妇俩做事才会更加的用心。 这天清晨，天还没大亮，外面的敲门声就响了。 刚起身没多久的冯东明给马添上草料，正要往兔笼那里去，听见敲门声就赶忙走了过去，打开门就看到济民堂的宝柱站在门口。 “顾姑娘在家吗？”宝柱问道。 冯东明自然晓得宝柱口中的顾姑娘是指顾清宛而非顾清秀，“嗯，小小姐在的，宝柱小哥快进来吧，小小姐知道你今天要来，在厨房呢。” “嗳，多谢冯叔！”宝柱走进来，不用冯东明领路，就熟门熟路的直奔厨房，掀开厚厚的门帘就进去了。 “宝柱哥哥来啦！” 看到宝柱，顾清宛就把手里最后一串羊肉串放进扁竹筐里，“这里面的羊肉串是我今儿刚弄的，新鲜着呢，待会走的时候给郑掌柜的带回去，和他说，就用烧烤架子烤来吃，烤法跟烤鱼是一样的，烤熟之后，在上面撒些我特制的调料，就可以了。” “哎，行，我一定给我们掌柜的说。” 宝柱高兴的点头，看着那半竹扁筐的羊肉串，这可全部都是羊肉啊，顾姑娘可真是大方。 “还有就是，告诉郑掌柜别自己吃完喽，留下一点让他那些个朋友都尝尝，如果口碑好的话，记得让那些朋友来我们店捧场喔。”这才是今天她要说的重点。 看着那些羊肉串，宝柱心里很是高兴，昨天早上掌柜的就给他们发了开门喜钱，坐堂大夫是二两，他们下面的这些活计是一两，这赏钱都快赶上别人小半年的工钱了，说是去年他们药铺的纯利润比前年高了近二万两，这可是一笔很大的收入，要知道他们兰栖县城的分店，以前一年下来最多也是纯利十八万两多点，这可是高了一成多啊，还不过就是顾清宛成为小半个东家后最后一个多月的收入。 年前的时候，药铺里的活计回家的都有掌柜的分发的年货，不回家的不要年货掌柜的就给换算成铜板，再加上顾清宛赏下来的钱，每个人都得了不少工钱，故m.hZＧJjx.cＯｍ