以后你就不用早起了，这肉我来炖就行！”武文秀手脚麻利的把馒头起锅，放到一边。 她自己没啥技术，只能打下手，多干点没毛病。 这店没她没关系，但是没嫂子就开不了了，这点她心里很明白。 八点钟的时候，武广旭去现场开工，柳月芽和武文秀把炖好的肉搬上三轮车一起去镇上。 到了店里，依旧在门口架上小炉子，压着火，把装肉的大闷罐放在火上温着，盖子打开一个缝，让肉香味飘出去。 安排好店里柳月芽就去了钱赛花那边。 她在集市的最北边，圈出好大的一块地方，有一个猪圈里面都是猪。 平时就钱赛花和两个杀猪的在这边。 柳月芽到的时候钱赛花正在和收税的税务员在交涉。 这个年代的屠宰税还没有废除，每杀一头猪就要上交一部分税，大猪三块五，小猪一块五。 这时候没有电脑，纯人工，税务人员每天腿着来，腿着回去。（腿：走） 一大早就先来清点猪的数量，到时候宰多少交多少税。 钱赛花两百斤的吨位往那一站，能顶得上面前女税务员两个重，大手在那一挥，“你放心，同志，我钱赛花不会差事的，该交的税一分不会少！” “行，我知道！”女税务员对钱赛花还是印象很好的，每天到市场来收屠宰税是件挺费劲的事。 特别是卖的猪少的那种商贩经常会没等她点数就卖完走人了，税也不交了。 钱赛花是固定的地方，猪也最多，是镇上屠宰税的大户，而且从来不逃税。 等着税务员走了，钱赛花抬头一看柳月芽来了，咧开嘴就乐了，“来了？老妹儿！”（一定要妹和儿连起来读，比较有魔性！） “花姐，今天给我留三个猪头，猪蹄十个八个的都行，多点也无所谓，还有猪尾巴都给我留着，猪下水能留下来吗？” 柳月芽前世和钱赛花关系好的时候，没少留猪下水给她。 猪下水在南方可能不太受欢迎，但是在东北可是抢手货。 猪的口条（舌头）、心、肝、肺、腰子（肾），还有什么猪肚、大肠、小肠，东北人都能给吃出花来。 这一世算是和钱赛花刚认识，她还真不敢保证钱赛花会多加照顾她。 钱赛花晃着大脑袋想了一下，猪头和蹄子、尾巴之类的好说，但是这猪下水一般来杀毛猪的都不愿意留。 “行，我可以给你想想办法，每天多少不敢保证，但是我要吃的时候你做好了得先给我留点！” “行，没问题！”柳月芽一拍手就愉快的决定了，和钱赛花这种吃货打交道最大的好处就是我有吃的你就会有货。 柳月芽再回到店里，武文秀已经开张了，来了一对小夫妻吃冷面。 武文秀压好了冷面，端上桌，又给切了一点牛肉。 酱牛肉柳月芽做的不是特别多。 牛肉的价格要比猪肉高一些，这个年代的东北人吃的最多的是猪肉，牛肉吃得不算多，羊肉的话就吃的少了。 这个年代的羊肉太纯，膻味过重，一般人处理不好。 这两天艳阳高照，天上和下火一样，来吃碗清凉酸爽的冷面绝对是首选。 今天照例开到三四点的时间，柳月芽和武文秀就准备关门回去了，武广旭突然出现在m.ＨzＧｊＪｘ.ＣｏＭ