。萧家的姑娘若有个行差踏错,你们也会跟着受累。所谓一荣俱荣一损俱损,就是这个道理。你祖母说得对,你为长。你祖母和父亲都认了你做萧家姑娘,萧姝若是对你不敬,你有教训她的资格。” “好吧,我听您的。” 季菀展眉一笑,“祖母知道我开店也没说什么,我很感激。她老人家慈善温和,又这么看得起我,我总要有所报答才是。” 周氏欣慰的摸摸女儿的头,又问起另一件事。 “你不是要开始做酱板鸭了吗?回门那日我与你二舅母说了,她会派人去庄子和城外农庄里传话,把鸭子运去作坊。作坊毕竟杂乱,你第一日过去看看就成,不用日日亲临。等卖完了,你让管事的过来回话便是。” “好。” 作坊那边是曾元一家人在打理,就连打杂的,都是周府拨过去的家生子,卖身契都在她手上,全都是信得过的人。 今年收购的鸭子多,酱板鸭估计得卖半个多月。等休息一段时间,正好下个月就可以卖腊肠腊肉了。 腊肉很多人都会做,但有些人家嫌麻烦,不会自己做。而且那东西,也不是人人都做出来一个味。等她的腊肠推销出去后,就不信腊肉卖不出去。 最难处理的是猪下水。 以前在北方,她的猪下水都是直接卖给醉仙居。现在在京城,卖给谁?思索许久后,她想到了西郊建厂的那些工人。 那里人多,伙食也不挑剔,厨子做什么他们就吃什么。她只要带厨子过去,亲自把那些猪下水做出来,保准他们一吃难忘。 猪下水嘛,也就可以通过他们推销出去了。 打定主意,第二天季菀就让人去安国公府给陆非烟递了帖子,邀她到火锅店一聚。 小姐妹俩有一段时间没见了,一进门陆非烟就给季菀来了个大大的拥抱。 “阿菀,你终于想起我了,你都不知道,这段时间我娘天天琢磨着要给我定亲,还拖了我长姐给相看人,我都快烦死了。” 她嘟着嘴,一脸的郁闷。 季菀拉着她坐下,“你娘和你姐姐那不都是为你好吗。放心啦,她们肯定会给你择一个好夫婿,不会让你吃亏的。” 陆非烟瘪瘪嘴,“对了,你难得约我出来,是不是有什么事?” “有。”季菀看着她,“我想让你帮我给你三哥带几句话,请他帮个忙。” 陆非烟眼珠子咕噜噜的转,立即被挑起了好奇心,“什么话啊?你放心,你的事儿我三哥绝对鞠躬尽瘁也给你办成。” “没那么夸张。” 季菀笑笑,给她说了自己的想法。 陆非烟立即瞪大眼睛,不可思议道:“猪下水也能吃?” “当然了。” 季菀道:“你哥也是吃过的,怎么,不相信我的厨艺?” “哪能啊。”陆非烟立即又笑起来,“你做什么都好吃,我当然相信你。哼,三哥也真是的,有好东西自己独享,都不告诉我,等他晚上回来,我一定要找他要个说法。” 季菀轻笑。 “阿菀啊,你说你厨艺那么好,又会那么多稀奇古怪的菜式,怎么不自己开个酒楼?”陆非烟歪头看着她,“开酒楼的利润可比你火锅店要高,你也少操些心。” “我也想过啊。” 季菀叹了声,“但我已开了火锅,而且是独家的,你看那些模仿的,谁有我的店生意好?哪怕是请了名厨,也比不得我店里的客流量。这意味着,我以后可以在全国开分店,照样是独一家。可酒楼不一样,尤其京城这样的地方,贵胄云集。人家去酒楼,大多不是去吃的,而是去谈事,喝酒的。而且老招牌,是有一定背景的,人家会保证隐秘性。我开个酒楼,顶多就能保证客人的胃。我还得费心调教厨子,还得设定另外一套管理方案,会很麻烦的。即便我能笼络一批只为吃的食客,也能保证收益,酒楼从何处来呢?要知道,酒楼这样的行业,必须要地段好,才能保证客流量。但地段好的,人家都做了很多年了,有口碑有主顾,谁愿意把酒楼盘给我?难道你让我去寻个偏僻的地方重建一个酒楼?浪费精力财力不说,也无法宣传,那我还不得亏死?” “也是。” 陆非烟再次感叹自己没有做生意的天分。
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