先解冻了。 生火烧水,剁猪骨头。 梆梆梆。 罗晚意砍得手都疼了,才勉强砍好了几大块,想要再砍小点,那她就无能为力了。 猪骨头先焯掉血水,然后就开始放进大锅里熬,等熬了一会儿后,就放萝卜进去一块儿继续煲。 猪肉也被烧掉了残余的猪毛,然后被切成了小方块,放进热好的热水里洗干净,就开始放水下锅慢慢的焖。 一边焖一边收水,一边下调料,糖,盐,酱油……香气很快就飘散开来了。 第91章 这一窝子太能造了 骨头煲萝卜汤。 红烧肉。 白米饭。 醋溜辣白菜。 简简单单的一顿饭,可把五个小孩儿激动高兴得哇哇大叫,特别是端上了桌后,就连周淮南也瞪大了眼睛。 骨头萝卜汤很浓很白,而且周淮南,铁蛋和狗蛋都分到了一大块的骨头呢,占了小半个碗了。因为罗晚意砍不动,只能大块骨头就这么下锅烫汤了。 骨髓真好吃。 汤浓真好喝。 不管是周淮南,还是两个蛋,全都吃得满嘴流油呢。 罗晚意只喂了三个小豆丁小半碗的汤,就给小花和小虎装了半碗饭,放上两块红烧肉,给他们一人一个小木勺,让他们姐弟俩自己吃饭。 小土这个小豆丁还得她喂饭吃,不过少喂两个人,她就可以一边吃饭一边喂饭。 你一口,我一口。 红烧肉其实就是五花肉,半肥半瘦最合适不过了,而且猪皮被炖得软绵绵的,不怕小孩儿们咬不动。 除了加糖加盐还加了点料酒,再放上姜片去腥。罗晚意还偷偷的在某多多上买了一瓶蚝油呢,瓶子都不要直接倒进罐子里,这样除了她谁也不知道是什么,顶多认为是酱而已。 罗晚意煮了三斤的米饭,本来是满满当当的一大锅米饭,结果到最后,全部吃光光了。 三个小豆丁一人吃了大半碗米饭,两个蛋吃了一碗,周淮南吃了两碗,罗晚意自己也吃了一碗。 太能造了。 八十斤的米连两个月都扛不住啊,罗晚意觉得在春耕之前,她还得去公社的粮店买米,而且买得越多越好。 要过年了,虽然物资不怎么丰富,可是年还是要过的,气氛还是要有的。 这不,一大早,罗晚意签到领完金币,做完早饭吃了没多久,周老婶子就过来了。 “小罗,你老叔让我来问问你,这不要过年了,你今年准备些什么年夜饭?!要不要我帮你准备?!” 她也不知道罗晚意有什么打算,南北方习惯不一样,周老婶子觉得她肯定不会北方风俗的那一套了,所以就打算过来帮忙了。 “婶子,家里现在有鸡,有猪蹄,有鸡蛋,有猪肉。我打算年三十就杀只鸡炖蘑菇,这两天做个炸萝卜肉丸子,再焖个大猪蹄,包个白菜鸡蛋饺子,或者白菜豆腐油渣饺子,再包点白菜油渣包子,最后做点年糕什么的就差不多了吧。” “对了,我还可以包几个绿豆糯米粽子。婶子,我不会擀饺子皮,不会发面,能不能请你教教我?!” 过年怎么可能没有准备?!看着家里的鸡,肉,蛋,罗晚意早就想好了,就是不知道她决定做的这些东西合适人家北方过年的标准不?! 周老婶子:“……” 啧啧啧。 亏得老头子还操心小罗不会操持过年的东西呢,结果人家都算得头头是道,要准备的东西还挺丰富的呢。 除了不会发面,不会擀饺子皮。 不过,这都不是事儿,多学几次,不就会了吗?! 而且,周老婶子特别理解罗晚意,毕竟她是地道的南方人,从小到大都是吃米饭和粥长大的。 “你这样的年夜饭很行,其他的也差不多了。发面和面和擀饺子皮到时候我来教你,这都不是什么问题。” 周老婶子都对罗晚意伸出大拇指了,小姑娘真的是一点都看不出来啊,居家过日子的小能手。 罗晚意不好意思的笑了笑,非常的感激周老婶子。 “小罗,除了这事,明天公社附近有个大集,我想问问你要不要一起去?!” 临走之前,周老婶子才突然想起了这回事,她正好也问问罗晚意要不要去的,差点就给她忘记了。 “婶子,当然去啊。”m.hzgjjX.CoM