老板领着她们俩来到后院的一间屋子，推门进去之后才发现内有乾坤。 是好几间屋子打通，空间特别大。 林素瞅着类似炉子的东西，但却没有锅，挺麻烦、繁琐的物件儿。 “老顾啊，你过来。” 老板话落，一个留有山羊胡子、年龄稍微大一些的老者过来，点头哈腰的说： “掌柜的咋来了？有事儿？还需要补点儿啥？” 老板摇头，指着林素跟凌慕川淡淡的说： “他们俩要自己做东西，你帮着点儿。用了多少咱们的东西，到时候按照卖价给，知道吗？” 顾老头闻言愣住了。从他们开店到现在，就没有自己要过来做东西的。 顶多就是自己拿东西，让他们帮着做一下，然后稍微比买的便宜那么一点。 这…… 一个做工的，自然不能问老板的事儿，忙不迭点头，道： “行，掌柜的放心，我知道了。” 老板看着林素，指着最北边的案子，说： “你们就在那边做吧，有什么不懂得，就问老顾，别自己乱捅咕，这里的烤炉娇贵，要是弄坏了，咱们都不好做。” 林素明白的点头，轻笑着看着老板，微微福身，说： “放心吧老板，我们一定会听这位大叔的话。” 所为礼多人不怪。 老板见林素这般态度，也笑着说“好”，便出去了。 顾老头等老板出去，这才看着凌慕川二人，指着他们身上的斗篷跟大氅说： “脱了吧，那边有挂衣服的。屋里热，一会儿就该出汗了，散汗容易伤风，遭罪。” “多谢顾大叔。”林素客气的道谢，把带子解开。 顾老头瞅着林素的这件斗篷，心知不是便宜货。 凌慕川接过林素的衣斗篷，顾老头带着林素朝北边走。边走边说： “你都需要啥就吱声，盐、糖、鸡蛋都是现成的，还有……” 顾老头说了一堆，林素有的听过，有的没听过。 来到案子前，看着上面瓶瓶罐罐的东西，林素笑眯眯的点点头，道： “多谢顾大叔了，这烤炉的火候我掌握不了，一会儿还请顾大叔帮帮忙。” 毕竟这东西她没弄过，她用的清一色电动、机械化的仪器。 顾老头听了颔首，不在意的说： “没事儿，你有需要招呼就是了，我能告诉的一定告诉。” 林素见状，忙把早就准备好的五个铜板拿出来，不着痕迹的塞给了顾老头。 俗话说有钱能使鬼推磨，既然他负责“照顾”他们，自然就得好好打点一下。 顾老头没想到林素会这么做，捏着手里的铜板，忙不迭的点头，说： “好好好，不会的就跟大叔说，大叔帮你们做。” “嗯。”林素笑着点头。 看吧，刚才还只是“告诉”，给了铜板之后就变成“帮着做”。 果然态度不一样！ 凌慕川走过来，二人先去洗手，接着就是准备东西。 古代没有烤箱，但是有个类似烤箱的东西——烤炉。 烤炉又称烘炉、焗炉，分单层、双层和三层型式，各层独立控制，可同时使用。书旗斋这边的烤炉，全都是三层。 传统烤炉使用木头、煤炭燃烧加热，注意火候是关键。 像顾老头这种干了四十多年的人，经验是相当老道。 林素拿了两个盆，先打鸡蛋。蛋黄、蛋清分开，然后把面、糖、白醋全都准备好。 打发蛋清，再没有电动打蛋器的情况下，是最累胳膊跟手腕儿的。 林素拿了三根筷子，往里面滴了几滴白醋，深吸口气开始搅合。 “啪啪啪……” 整个屋子，到处都能听到筷子跟盆的撞击声。 M.HＺgJＪx.ｃｏＭ