来猪腰花才不会有怪味儿。 用刀斜着在腰子面上切成一条条平行刀纹,再转一个角度,用直刀切成一条条与斜刀成直角相交的平行刀纹,然后每片改四刀窄长条…… 猪腰子切好,烧水,沸水内一氽,立刻打卷成为腰花,然后捞出控净水分。 林素每次做菜,嘴角都会微微向上扬起,那种幸福的喜悦感她也说不出来为什么,就是觉得幸福。 或许是喜欢做菜,又或许是小时候吃过苦,很珍惜每一次做菜。 反正不管什么原因,她就是觉得满足。 高粱米饭焖熟,放在灶台上扣好。 起锅烧油,开始做溜腰花。 爆锅时的味道特别香,传到院子里,让搭灶的凌慕川都不禁贪婪的吸了几下。 灶台搭到一半,林素推开屋门,说: “吃饭了,吃完再弄。” “好。”凌慕川应下,进屋洗手。 林素趁着这个功夫收拾碗筷,等凌慕川进屋之后把外屋地点的蜡烛吹灭。 都是钱买的,现在可得仔细点儿。 二人坐在炕上,一盘分量十足的溜腰花,一盆高粱米饭。 林素把盛好的饭递给他,然后笑眯眯的说: “你尝尝,我挺喜欢吃的。家里没有青菜,如果有胡萝卜、木耳啥的下里面,颜色看着更好,味道也好吃。” 凌慕川听了拿起筷子,夹了一块吃下,咀嚼、咽下,竖起大拇指,说: “好吃!这个卷……怎么弄的?” “切花刀啊!”林素笑嘻嘻的说着。扒拉两口饭,满足的“唔——”出声。 凌慕川看她这般愣了一下,蹙眉瞅着问: “怎么了?” “啊?没事儿!”林素摇头,随后笑嘻嘻的说,“就是觉得好满足。东西都卖了,然后咱们又能吃饱,按照这样的发展,应该三年之内咱们就能开酒楼了。” 凌慕川看着她跃跃欲试的样子,点点头,道: “应该可以。明儿你要去镇上吗?” “嗯,这东西这么好卖,我多弄点儿回来,然后窜村子卖,也不错嘛。粮食多了的话,等秋收咱们家新粮下来,可以用陈粮交税粮,你说呢?” 凌慕川听了没有异议,往嘴里扒拉饭。一碗吃下,又盛了一碗,林素对于他的饭量十分欣赏。 反正她是吃不下,一碗饭足矣。 “你等我搭完灶再去洗大锅,那锅沉,你拿不动。” 林素听到这话“嗯”了一声,又给他夹了些腰花,下地倒水。 等她喝好水回来,凌慕川已经把盘子端起,连腰花带一点点菜汤,都折进了自己的碗里。 林素最喜欢他这个动作,看着贼爷们! 嘴角上扬,颇有几分得意的说: “很好吃吧。你若是喜欢,等明儿再买回来,我还给你做。” “嗯。”凌慕川应了一声,把碗里的饭,全部吃光光。 剩了些高粱米饭,用盖子盖好,放在厨房窗户下的架子上。 男人继续搭灶,女人继续收拾。 都说男女搭配、干活不累,林素想到这话,倒是上扬了嘴角,颇有几分赞同。 很快,院子里的灶搭好了,在鸡架的另一侧。 原本这边也打算种小菜,不过没想好种啥,所以就那么搁置了。 如今也不用种了,直接搭上了灶。 夏天在院子里卤东西,晚上睡觉也就不难熬了。 林素来到跟前瞅了瞅,冲凌慕川竖起大拇指,说: “你可真能耐,啥都会。” 凌慕川对她这样的夸赞,早就已经习惯。又找补了几个地方,说: “等伏天的时候拉个棚子,这样你就不会晒了。”
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