看着面前的馒头,陈瑾一下子没了胃口,只得草草喝了一碗粥了事。 今年过年没办法买什么零食卤味,不过陈瑾家的生活质量并没有因此而降低。之前瘸子家里杀猪的时候,陈瑾一口气买了足有半头猪。既然不需要出去采办年货,陈瑾就有空在空间里面折腾吃的。 白靖出力将半肥半瘦的猪肉剁成了肉馅,陈瑾又抓了几条大草鱼,将鱼肉片了下来,剁成了茸,加上生粉和调料,做成了肉圆和鱼丸,在油锅里面滚了一圈捞了起来放着,回头可以吃火锅或者炖汤。上好的肋排做了一大盘椒盐排骨,陈瑾一边炸,白靖蹲在一边,也不怕烫,刚用筷子夹出了油锅,就直接伸手拿来吃。 电磁炉和煤球炉同时工作,猪蹄被炖的骨肉相离,奶白的汤喝起来几乎要黏住嘴唇。空间里的调料还算充分,陈瑾自己熬了卤水,将收拾好的猪下水还有鸡鸭的爪子内脏什么的放进卤水里面卤着,虽然看起来不怎么好看,不过味道却还不错。 过年要准备各种零食,陈瑾干脆又炒了一锅花生,还有些南瓜子,至于糖果什么的,他就有心无力了,只得胡乱熬了些糖稀,往里面撒了些花生仁,趁热切成了块,勉强应个景便是了。心里琢磨着等到电力恢复的时候,一定要在网上多下点资料,看看这些糖果点心什么,有什么能在家里做的。 如此折腾了几天,已经到了除夕。 第23章 除夕这种日子,自然不能待在空间里面过,家里的蜡烛是白的,不够喜庆,陈瑾干脆将足有十几年没用过的煤油灯找了出来,好在还有一小罐煤油,总算点亮了,好在虽然光线不好,不过桌子上的菜非常丰盛,大盘的红烧肉,足有一尺长的红烧鲤鱼,骨头汤还煨在煤球炉上,用橘子皮去了膻味的胡萝卜羊肉汤里面下了两把粉丝,又加了不少肉圆鱼圆,沸腾着从空间里面弄了出来,卤的猪下水还有鸡鸭的翅膀爪子脖子什么的随便切了切,就摆到了盘子里面,这会儿汤水都已经冻住了,两人也不嫌凉,一边捞了粉丝羊肉吃着,一边啃着这些卤菜。 羊肉炖的很烂,骨头都有些酥了,不过毕竟是自家养的羊,一年四季都有新鲜的草料吃,味道很是不错,之前炸的椒盐排骨也摆在了桌子上,这会儿已经冷透了,没那么酥脆,白靖也不在乎,连肉带骨头啃得“咯嘣咯嘣”作响。 陈瑾也夹了一块排骨,慢慢啃着,忽然就想起陈爸来了。这椒盐排骨是陈爸的拿手菜,陈瑾上高中那会儿,每次月假回去,陈爸都会炸上两斤排骨,陈爸陈妈象征性吃两块,剩下的都是陈瑾的,吃不完还要带回学校去,和宿舍里的人分,一个个都说陈爸的手艺好。 也不知道陈爸他们在镇上怎么样了,陈瑾咬着骨头,心里有些担忧。 这会儿陈爸他们压根不在镇上,陈哲回来了,而且是长住,这教师宿舍显然就太逼仄了。就一张床,若是陈哲还小,三个人睡倒是没什么,不过陈哲如今也十八九岁的大人了,生得也是人高马大的,如何还能挤在一起,那也实在不像话。 正好租了城里房子的本来就是为了孩子在城里面上学的事情,这会儿,从幼儿园到大学都停了课,还租房子干什么,那户人家干脆退了租,陈爸他们便直接回了城里。也不知道是有意还是无意,这个消息谁也没有告诉陈瑾。 陈爸不是什么目光短浅的人,要不然,当初他也不会不顾家里的反对,从小学硬是上到高中,在家里明确了没钱给他交学费的时候,直接考了当时除了不收学费,还补贴生活费的师范,虽说一开始教师待遇低,后来教师工资也算几级跳,如今也勉强算得上是高薪了。 陈爸担忧再遇到之前的情况,回城之前立刻买了足有两三百斤的米面,各种调味品也买了不少,突然降温那天,陈爸当机立断,跑到菜场超市除了买了不少如土豆大白菜之类能放得住的蔬菜,又买了许多香菇木耳之类的干货,还有不少蒜头生姜什么的,另外,连同生肉也买了几十斤,反正气温骤降,不需要冰箱,就能冻得严严实实的,即便杨小芸唠叨了好几天,不喜欢购物的陈爸依旧坚持着继续往家里囤货。 不过陈爸的考虑显然还不够周全,他忘记了再囤积两罐煤气,于是,当大雪压断了电线,小区全面停电之后,麻烦就来了。 自来水断了也就断了,弄点雪化一化就能用,可是没有电,煤气也快用掉了,一家子总不能吃生的吧!而且,以前冬天的时候有电热毯,有电暖气,就算是热水袋,也是用电水壶烧的,如今没了电,煤气也得紧着用,这些取暖的设施压根都成了废物。无奈之下,也不嫌逼仄了,选了最里面的房间,将所有的被子毯子甚至是厚衣服都拿了出来,三个人挤在一起取暖。m.hzGJjX.CoM