“嗯。”关弥右手入盆,接着先前的动作。 直至女编导提醒,时间到了。 “接下来要醒面,因为这个过程需要时间,所以咱们提前准备好了一份醒好的面团。”工作人员把另一个盆端进来。 女编导继续说:“你们现在该弄饺子馅了,先……” 打鸡蛋。 由于赵小语扔进碗里的那个狼狈的破蛋,女编导直接拿出一个新碗,“您来吧。”对关弥道。 关弥拿起鸡蛋,略一思索,磕在碗沿上。 力道有些大,蛋壳上出现一道颇大的豁口,些许蛋清流了出来。 不见慌忙,他将鸡蛋对着碗口,一翻,手指插.进豁口里一掰,蛋清裹着蛋黄一咕噜落进碗里。 接下来,一连打了四个鸡蛋,越来越娴熟。 赵小语两眼里都是敬佩,看关弥打第一个蛋的样子,明明和自己一样是个生手,居然这么快就get到了打蛋技能。 若是被赵小语的妈妈俞女士知道今天这两人的表现,肯定会点点自家女儿的脑门,说:打个蛋算什么难事?不是关弥太厉害,而是你这傻姑娘太笨手笨脚。 在女编导的提醒下,关弥往碗中加了适量的盐,然后开始搅拌。 在这期间,赵小语也掺和着搅了两下。 下一个步骤是开火炒食材。 这屋用的是煤气罐,节目组为了保障大家伙儿的人身安全,没让嘉宾亲自上手去开。 锅微热时,关弥往里加了小半勺油,等几秒,倒入调好的蛋液。 许是火力有点大,锅中开始滋滋滋地响,赵小语哪里见过做菜的实况,被这声音唬得往后退了两步。 反观关弥,在此之前,同样没下过厨房,此时面上全无惊色,甚至还能自若地用手中的锅铲翻一下鸡蛋。 尽管翻得不怎么样。 鸡蛋熟了,关弥将之弄成鸡蛋碎。 继续翻炒。 一股香味自锅里弥漫出来。“好香啊。”赵小语抽抽鼻子,上前两步,恰挨在关弥的腿边。 关弥走去关了火,低声说了句“站远点”。 “噢。”赵小语听话地让到一边。关弥拿过一个白瓷盆,将锅中冒着气的微焦的鸡蛋碎倒入盆中。 再倒入备好的韭菜末、虾仁,放入适量的调料,拌匀。 完成了饺子馅这道工序。 开始做饺子皮。女编导边讲解边示范,做了两张。 赵小语看得认真。 首先,要先将面团搓成长条;第二,切出一小块面块;第三,撒些面粉到小面块上,用掌心压扁;最后,用擀面杖来回擀动面块,直到它变成一张皮。 似乎不是很难?赵小语期待地搓手手。 女编导将搓成长条的面揉回团状。关弥卷起袖子,等摄像师比了手势,便开始动作。 拉长面团,两手覆上去,滚动,很快,搓成了一条直径约三厘米的长条。女编导肯定地点点头。 接着是切块,关弥每切一下,左手转一下长条。这是赵小语刚才没注意到的细节。 他的这双手是真好看,可以写词,可以弹琴,可以作画,就连沾上了面粉,依旧优雅如白玉。 作者有话要说: 关弥:“站远点。” 死死扒住他大腿的赵小语:“我不,我就要挨着你~” ☆、第13章 013 关弥将长条面切成了一小块一小块的,给它们撒上薄薄的面粉。 “我可以动吗?”在一旁看着很无聊,赵小语总想动一动。 关弥点头,随即,看到她已经滑下来的袖子,“袖子。” “噢……”赵小语乖乖地先把袖子撸上去。拿了个小面块,放在干净的桌面上,手掌一压,成了扁圆。 节目组准备了啤酒瓶和擀面杖用于压面皮,啤酒瓶对赵小语而言有些大,两只手合在一起还不能环住,于是她拿了细的擀面杖。 赵小语将扁面团放到擀面杖下胡乱压了压,压出了两条凹痕…… 她想补救,擀动了几下擀面杖,面皮索性变成了不规则的多边形…… “这个……”赵小语问女编导阿姨,“怎么办?” 女编导等摄像师点了头,方出声:“没事的,小圆挺棒的,这张也可以包饺子喔。”就是丑了点,以及到时候煮的时候可能会露馅。 瞧见关弥拿起剩下的啤酒瓶,赵小语“哎”了声:“这个给你吧。”双手把擀面杖递到他手边。 关弥掀起眼皮:“你不用了?” “不用了不用了。”赵小语摇摇小脑袋,想想又补充道,“等你做累了,换我。” 关弥用大拇指下的方寸将小面块压扁,成了面剂子m.HZgjjX.com