香蘑虽然不是灵芝，可它的价值不在灵芝之下。 灵芝是一味很珍贵的药材，不过近些年养殖数量剧增，市场上出现的都是养殖的灵芝，价值不太大了，还未必能比上香蘑。 香蘑是食材，也是调味料，从名字就能看出它的特点，那就是很香。 这东西适合炖肉，一锅肉里放一颗香蘑就能让满锅肉变得更香。 在价格上现在香蘑很贵，晒干后一斤得要上千块，堪称东方松茸。 香蘑在野外数量少，且一般在夏季入伏后出现，它们需要下过雷雨后的闷热天里生长，欧洲盛传这玩意儿只生长在橡树林里，其实并非如此，橡树林里的香蘑最是珍贵，但此外在山坡草地、草原、菜园乃至村庄路旁、火烧地、堆肥地等位置同样能生长。 秋季遇到香蘑很罕见，可能跟最近几天下雨前后的闷热潮湿天气有关，孢子巧合下发育生长，更巧合的是让他们给碰上了。 香蘑一般群生，要么不出现，一旦出现数量还不少。 敖沐阳和鹿无遗围绕着树林找了起来，前前后后找了四五十个大小不一的香蘑，他把香蘑小心翼翼的用随身带的鱼线给串了起来，然后让鹿无遗戴在脖子上。 鹿无遗不满：“这样很傻啊。” 敖沐阳道：“你最近不是一直戴着普印大师的佛珠吗？它们一样，你就把这玩意儿当做佛珠好了。” “这能一样？！” “姐夫说一样就一样！” 捡到了香蘑，敖沐阳就不想继续捡栗子了，他怕鹿无遗乱折腾把香蘑给弄碎，不管是新鲜状态还是晒干之后，香蘑都很易碎，这也是所有菌类的共性。 将军和狼家兄弟正好逮了野鸡和野兔，他就分别用锅子给炖了起来。 这次他宴请了李继、苏鹏辉和尹教授一行，两锅肉中各放了一枚香蘑，开锅之后那香味立马不一样了。 尹教授吃的赞不绝口，他啃着一条兔腿竖起大拇指道：“小敖你这肉炖的地道，这山里的野兔就是美味啊。” “秋天是吃野兔的好时节，现在兔子正是膘肥的时候，再往后一点入冬了，那兔子肉就柴了。”李继发表专业看法。 鹿无遗向尹教授邀功：“这次炖肉好吃主要是因为用了香蘑，这香蘑是我发现的。” 敖沐阳挥手道：“别摇尾巴了，你尾巴差点扫到我的脸上。” 鹿无遗纳闷道：“姐夫，你乱说什么呢？将军和蒙恬蒙毅又没在这里，谁摇尾巴了？” 李继三个老头子嘻嘻笑，他们自然明白敖沐阳的意思。 敖沐阳不给他解答，他给三个教授不断填酒：“来来来，李老师再来一口，这可是正儿八经的鹿血酒，喝完以后能年轻好几岁。” 加了香蘑不光是肉好吃，汤的香气也更浓，野鸡汤炖的很粘稠，敖沐阳光是喝了两碗汤就感觉差不多饱了。 主食是糖水煮栗子，他把从山上带回来的栗子给剥开了，然后清洗干净放到锅子里，又往里加了水、红糖和一些红酒，使劲给焖了起来。 这样煮熟的栗子酥软香Ｍ.hzｇｊjｘ.cｏＭ