排外面是浅灰棕色，内部带有一种肉色，淡红色，这就是七分熟。这样的牛排光闻着就很有牛肉香气和焦香的气味，一口咬下去口中肉汁很少有些就干脆没有，偏干了一点点，烤肉的气味占了大头，牛肉的香气感觉烹饪中被破坏了不少，口中没有感受到太多，牛肉本身就是纯粹的肉感，甜味不太明显了，咬开需要花费些少功夫，但是很让人安心的感觉。” “全熟的就没有必要介绍那么多了，外表为一种焦褐色，当牛排表现为这种颜色时，就可以判断为全熟，口感略柴，没汁水。” “原本还应该有一个一分熟的牛排，牛排的内部看上去和猪肝颜色差不多，感觉跟鲜肉没什么区别，这就是一分熟，口感柔嫩有肉汁鲜味，原生肉感，一般人是吃不下去的，最起码我是没那个勇气去尝试。”叶凡说到这摇头苦笑道。 说完，众人的脸上再无笑意，只剩下佩服和崇敬。 能从一块再简单不过的牛排上就能讲解出这么多道道，每一个都是那么的深入层次分明，再从每一个不同的色泽去断定这块牛排的熟度和它的口感味道，这些东西旁人乍一听起来简单明了，可是要将这些东西弄熟弄清楚，得要花费多少精力、时间、耐心和------牛排啊。 还有那位做牛排的厨师，绝对是个经验丰富的名厨，能把火候掌握的一丝不差，这得需要多少年的经验积累才能做到？ “李兄弟才是真正的美食家啊，一块肉都细致到每一分熟度，白某佩服。”白慕躬身就是一礼。 叶凡连忙避开，出声说道：“白大哥，你可别再折煞小弟了，这完全都是因为嘴馋。” “啊哈哈哈哈------” 众人又被叶凡的话逗得莞尔大笑。 笑罢，白慕深吸一口气，神情郑重，有种要赴战场的感觉，拿起托盘上的一柄银叉在几块牛排上一番抉择后，还是毅然的叉住那块三分熟的牛排，眉头微微皱起。面容悲壮的送入口中，快速的咀嚼着。 “嗯？！” 没有想象中的不适，也没有想象中的过多腥味，入口可以感受到明显的肉汁，最外层带有些许焦香，口感偏嫩，肉感多元化。 白慕开始闭上眼细细的咀嚼着，难受着嘴中牛排变化的口感。 一块牛排很快便吃完，有人忍不住的问道：“白少，味道可还好？” 白慕没有回答，直接看向五分熟的牛排，银叉叉住送入口中细细的品尝着。 “五分熟的虽然也是鲜嫩多汁，但是口感要比三分熟的牛排要厚重一些。” “咕嘟——” 又是一块牛排咽下肚，白慕缓了缓，拿过自己的酒杯喝了一口红酒，舒服的长出了一口气。 “白少，你------” “先别说话，等我吃完再说。”白慕伸手制止旁人问话，手中银叉又指向了七分熟的牛排。 等我吃完？ 众人皆目瞪口呆。 你都连续吃了两块了，还说没吃完？m.hｚｇJｊＸ.cＯM