“你要亲自做菜？”掌柜的把程海棠打量了一翻，倒没看出她有什么特别之处。 只是她身上闪着一种自信的光芒，倒是让人不自觉就愿意信服。 半晌，掌柜才点头，“那便让你一试，若是不能让我满意，你这些东西我可不收。” 程海棠道了谢，就去了厨房。 后厨一片忙碌，程海棠去了里面一个单独的存放杂物的房间，关了门才把包袱里的大龙虾拿出来。 现剥的龙虾肉才好吃，所以她才没有在家提前剥好。 为了不让掌柜的知道她拿的到底是什么，程海棠也只能如此了。 其实，用龙虾壳盛肉才最好呢。 只是这龙虾在这里到处都是，若是让人看到，她还怎么卖到大价钱？ 别人随随便便就能从海里捕上来，到时候这东西肯定便宜的跟大白菜似的了。 匆匆处理好龙虾肉，程海棠把剩下的虾壳、虾头装进之前的包袱里，这才带着雪白细嫩的龙虾肉出来。 厨房里的那些掌勺根本就看不上程海棠，连她手里拿了什么都不看一眼。 没人盯着，程海棠反倒落得自在。 她把虾肉处理了下，又把之前剥掉的虾壳拿出来。 那些虾壳早都被程海棠弄烂了，只能看到是一些透明的东西，并不能分辨是什么。 至于虾钳，就暂时不用了。 虾肉跟虾壳放在一起，装进一个精美的瓷盆里，然后上火蒸。 然后程海棠又做了一些调味汁，等了一会儿虾肉就蒸好了，这一道清蒸龙虾做的很快。 出锅时那些清亮的虾壳都已经成了红色，被程海棠几下挑出来，装进自己的包袱里。 她不会留下任何能让别人看出这是龙虾的证据。 之后，程海棠就捧着那盆清蒸龙虾跟调味汁，去了前厅。 掌柜的正等在那里，见程海棠手里捧着的菜品，白色的肉质似是鸡鸭肉，却又不像，显然肉质更细嫩些。 若要说是鱼肉，似乎更像。 “沾着这个调味汁吃。”程海棠跟掌柜的说。 掌柜依言，往自己的小碗里夹了几筷子肉，沾了沾调味汁，送进自己嘴里。 他吃得特别细，慢慢咀嚼，想要品出这到底是什么肉。 或许是某种海鱼的肉？肉质筋道又鲜嫩无比，火候也特别的好。 尤其是这一道调味汁，更是赋予肉质无与论比的鲜美滋味。 吃完第一口，掌柜不由得又吃第二口。 他夹进小碗里的几筷子肉都吃光了，却也没能品出这到底是什么肉，只觉得异常的好吃，自己这辈子都没吃过这么好吃的东西。 实在猜不出，掌柜的开口道，“这到底是何物？” 程海棠只是淡笑，“掌柜的只说我这些东西您看不看得上。” “自然是极好的。”掌柜的夸道。 “那您愿意跟我做这笔生意吗？”程海棠又问道。 “愿意愿意。”掌柜的笑眯眯的开口，“只是姑娘不告知这到底是何物，别人若问起我可怎么回答呢？” “这个不难，我已经给这道菜起好了名字：清蒸龙尾。至于是何物，让食客们自M.ｈｚgＪＪX.cＯm