这种店里的烤全羊除了整只预订之外，饭点儿的时候也会烤一两只散着卖。 毕竟来吃饭的顾客，不一定都是一大家子十来口人，更多的是三五个朋友小聚。 人家买一只吃不完，一般都论斤散着买。 这种情况下不卖？ 没人会嫌钱烫手，不管整只还是散卖，只要有人买，店里就不会拒绝。 徐拙一听，起身就往后院走去：“我看看这两只羊。” 后院烤炉上有两只羊，都在三十斤左右。 其中一只刚刚烤上，肉还没变色。 而另一只表面已经微微发黄，这会儿在木炭的作用下，正滋滋冒油呢。 “我们这里用的羊都是从蒙古老家那边运来的，没一点羊膻味儿，徐老板是行家，肯定瞒不过你。” 徐拙看了一下羊脖子的断口，确实挺新鲜的。 其实他更倾向于买一只二十来斤的羔羊，羔羊肉不仅好吃，而且肥肉不多。 而这种比较大点儿的羊，往往有很多肥肉，刚吃几口就让人觉得非常腻。 不过这只羊的品质也不错，加上今天只是临时起意，大一点儿就大一点儿吧。 他冲服务员说道：“就这只吧，烤好不用撕，直接送到我们店里，我们自己来撕。” 烤全羊吃的时候是要用手撕开的，这一步一般都是店里的服务员进行。 不过今天冯卫国那么积极，徐拙打算给他个表现的机会。 另外直接上一整只，也避免羊肉出现份量不够的现象。 毕竟这种烤肉类的食物，撕碎的话难免缺斤少两，还是防着点比较好。 孟立威留下做直播，让直播间的人欣赏烤全羊。 而徐拙和鲁晓兵则是去了前台那边付账。 这只羊比较大，价格挺扎实，打完折还两千多呢。 鲁晓兵抢着用手机扫码付了钱，然后冲服务员说道：“你们老板呢？这会儿没啥事，打电话让他过来聊聊天呗。” 经过这半年的历练，鲁晓兵跟人打交道的经验愈发娴熟了。 进门后他只字不提找人家老板的事儿，现在付了钱再提出来，就给了对方无法拒绝的理由。 很快，店老板就过来了。 他是个四十来岁，身材高大的东北人，刚进门就满口大碴子的冲服务员嚷嚷。 “人家徐老板来了咋不跟我说一声呢，还让人家等我，这多不礼貌？平时咋教育你们的？ 啥正经事儿办不了，就会抱着个破手机看视频傻乐，二了吧唧的，看着你就愁人。” 蒙古菜老板是个东北人，徐拙还真有点意外。 他走过来，有人递烟又是倒茶的，礼节上做的很足。 “徐老弟，我叫蒋大彪，是这里的老板，接手这家蒙古菜馆好几年了，今天你能来，让老哥我这里蓬荜生辉啊。” 徐拙跟蒋大彪寒暄几句，委婉的把自己弄了个协会的事儿说了出来。 没等他说邀请的话，蒋大彪就问道：“是跟姓沈那小子对着干是不？是的话你说啥得让我加入进去，哪怕多掏钱都行……” 徐拙一听就来了兴趣。 这蒋大彪，貌似跟沈鹏飞不太对付啊！ｍ.ＨZgｊJX.ｃoM