?意外之喜，这真的是意外之喜！ “肉片入口即化，馅料香甜可口，小拙，这道甜品做的真不错……对了，你准备给这道菜取个什么名字啊？” 于培庸比自己做出一道创新菜还高兴，激动的问徐拙这道菜的名字。 其实名字系统已经取好了，根本轮不到徐老板来取。 “就叫什锦烧白吧，这个好理解，一听就知道跟普通的甜烧白有区别。” “什锦烧白？可以可以，这名字不错。剩下的我端走了啊，让你爷爷他们都尝尝……” 说完，于培庸就要端着那盘什锦烧白往外走，被徐拙给拦住了。 “于爷爷，蒸柜里还有十来份呢，等会儿上菜的时候每桌都有，这一份就留在厨房吧。” 店大了，人也多了，菜品上新的流程跟过去也有了很明显的区别。 以前在林平市的时候，店里想上新全凭徐拙一句话。 但是现在，就不能那么武断了。 因为徐拙要对店里的员工负责，不能按照自己的喜好来安排店里的事情。 比如菜品上新，就需要店里所有的主厨和关俊杰品尝后，再投票决定是否上新。 于培庸走后，徐拙把正在忙活的关俊杰喊了过来。 “关师兄，来来来，尝尝我新做出来的菜品。” 关俊杰先看了看，有些诧异：“这不是甜烧白嘛……从卖相上来说，比普通的甜烧白颜值要高，应该很受欢迎。” 毕竟是店里的行政总厨，看待一件事的出发点，就是是否对店里有利。 一道菜能否登上菜谱，首先要看卖相，卖相不好的菜品，就算味道不错也会慎重考虑。 而徐拙做的这道什锦烧白，从卖相上来说倒是很不错，就是不知道味道会怎样…… 关俊杰拿起筷子夹起一片肉，放在嘴边吹了吹，就送进了嘴里。 然后…… 他的眼神就变了：“卧槽，这烧白蒸的可真好，味道很香，一点儿也不腻……徐拙，你这手艺真不错！” 关俊杰放下筷子，大声的招呼附近的主厨过来尝菜。 很快，这道什锦烧白就得到了主厨们的称赞。 大家一致认为，可以当成店里主推的甜品。 新店开业第一天就有了新菜品，而且味道还这么好，这可是个好兆头。 后厨每个人都挺高兴的，经过这些天的磨合，大家对四方酒楼已经逐渐有了归属感。 现在有了新菜，他们怎能不高兴。 要知道中餐馆想要立足，定期推出新菜可是不二法则。 徐拙也挺高兴，不过高兴过后却开始发愁，接下来的四道菜该做什么。 总不能把这道什锦烧白再变个花样做一次吧？ 愁人啊！ “吖，这是你给我做的甜烧白吗？看起来好漂亮……” 于可可看着徐拙端过来的什锦烧白，有些激动，拿着手机连着拍了好几张照片。 但是拍完之后，这丫头就有些犯愁了。 因为她看到盘子里的大肥肉就觉得腻得慌，有点不敢下筷。 她刚一犹豫，李浩就闻着味儿过来了。 “徐老板，这就是你给我做的夹沙肉么？看起来真不错啊！” ———————————— 明天要去医院拆线，这种时候去医院可真是……希望一切顺利！m.ｈZｇｊＪｘ.COＭ