“呃……” 老爷子愣了一下。 没想到徐拙会说出这么不要脸的话。 认真想想，于培庸确实在烩面方面比不过徐拙。 扬州面食那么广泛，光各种面条就上百种了，但是烩面，还真没人做。 老爷子相信，凭于培庸的见识和阅历，做出一碗合格的烩面应该不难。 不过跟徐拙做烩面的手艺相比，就有点不够看了。 徐拙做的烩面，跟赵金马不相上下。 而赵金马，现在几乎是中原菜第一人了，做的烩面更是被冠以“中原一绝”的称号。 在于培庸不熟悉的领域打败他，这小子还真有鬼主意。 不过这种比试，就算赢了也胜之不武。 而且传出去怕是会被人笑掉大牙。 所以老爷子摇了摇头：“主食不算，人家那没烩面，你跟兰州人比牛肉面试试？照样一败涂地。得比菜品，不能老想着投机取巧。” 菜品？ 徐拙想想自己现在掌握的菜品，级别最高的貌似就是c级招牌菜八宝酿梨了。 但是这道菜在于培庸面前，还真是不够看。 在以精细著称的淮扬菜面前，八宝酿梨算什么？ 而且国内的甜品中，能跟越是甜品分庭抗礼的，貌似也就剩苏式甜品了。 区区一道八宝酿梨，在人家江南人面前，真有点班门弄斧。 徐老板想了想，再次展现了一下他的骚操作。 “那我跟他比麻辣羊蹄！” 徐拙想了一下他掌握的菜品，估计也就麻辣羊蹄能让于培庸为难一下。 这道菜品级不高，但是想做好却不容易。 羊蹄刚做出来的时候，哪怕徐拙把配方一一写了出来，老爷子在摸索的时候依然翻车了好多次。 做出来的羊蹄味道不差，但是跟徐拙做的比起来，总是差了点意思。 所以这道菜不是一看就能做出来的，想要做好哪怕天赋惊人，一时半会也做不出那种味道。 另外，淮扬菜鲜少有麻辣口味的，更不擅长做羊蹄这种重口味的菜品。 所以徐拙相信，于培庸做麻辣羊蹄的水平，绝对不如自己。 老爷子看着徐拙，张了张嘴，一副欲言又止的样子。 这孩子，虽然做菜水平一般，但是抬杠方面真是一把好手。 这都跟谁学的啊？ 跟于培庸比麻辣羊蹄，根本不用比，于培庸绝对赢不了。 这孩子也不知道从哪**出来的配方，做的羊蹄真是好吃。 对于不擅长麻辣的于培庸来说，这道菜真是他的短板。 “孩子，你能不能别投机取巧？” 老爷子有些无奈，幸好这会儿没外人，不要传出去还真是让人笑掉大牙。 “这不是投机取巧，大家都有自己擅长的手艺。他会的，你不一定会，你会的，他……” 徐拙刚准备开导一下老爷子，让他走出失败的阴影，结果话没说完，就被老爷子给打断了。 “我会的他基本上全都会……” 老爷子叹了口气，一切尽在不言中。 徐拙怔了一下，这么强大的吗？ 老爷子笑了笑：“你别安慰我了，我自己的水平自己知道。” 说完，他看了一眼锅里的秃黄油：“装起来吧，过几天我回省城带m.ｈＺgJjｘ.Ｃom