的肉圆子的,那个就当加菜了。 “是不是看出问题了,他们出来买东西,无非就是两点,要不然直接出来吃饭,这样一顿解决,就和我妈已经卖那个麻辣烫一样,就是做正餐的,麻辣烫当时那么好卖,就因为既可以当饭吃,又可以当成加菜。 阿美这些辣椒酿,倒是不能当成饭吃,可是你们发现没,好多人打了饭菜就出来买了,阿美有些东西都是一个个卖了不是?别人买一个两个也卖,就是当成加菜了。这加菜可以是中午这一顿的,也可以是有些人家买回去一家人吃的。”明好一点点掰开了说。 阿美眼睛越来越亮,说道:“可不就是这样!还有的就是买了去神母湾的呢!那也是托了明好你的福气!” 神母湾,生儿子,肉圆子,去晦气……简直了! 明好没纠结那个,接着又道:“还有一种情况,就像是我嫂子兰青以前那样,她早上出来,卖那个烤糍粑还有豆腐花,这些大家都可以当成早餐吃,还有一些下了夜班的人直接过来吃,也还行。” “阿巧,回到你这个疙瘩汤,中午出来卖,就像是卖汤粉一样给别人做午餐的,可是很多人是吃不太习惯的,加菜就更加不太可能了吧? 要是为了控制成本,不往里面加东西,也不太妥当,别人为什么要过来买,无非就是吃家里不怎么能吃到的东西,比不上家里的,何必花钱呢? 既然是做出来卖给大家吃的东西,还是要考虑口味……”明好说道。 她说完,才发现阿巧和阿美两个人愣在当场。 “乖乖,这里头还这么多学问,我就想着会做什么就直接卖什么就行。”阿美说道。 她看着明好的眼神又有一些不同,看来人家本事大着呢,过得好也是应该,就算是她做的那些酿菜,原来也并不是随意做的。 阿巧则是说道:“这……那我这个疙瘩汤,就不能卖了。” 明好虽然没说什么,可也不好瞎鼓励,的确不是大家喜欢吃的东西,偶尔吃吃倒是也行,免得阿巧盲目走错了方向,以后打击更大。 于是她说道:“阿巧你也别这么想,你既然会做这个,如果你想着早上出摊,是不是可以做那种煎饼,卷起来一拿就可以走,冬天吃着热乎乎的,也不耽误工夫。 要是中午,你是不是能做面条,对对,就算是面条呢,你想想跟别人有什么不一样的地方,就是吸引别人来买!也是可以的啊! 你们还可以联合起来,比如买够三碗面送一个辣椒酿,买够一斤辣椒酿免费一小碗面。 实在不行,就卖以前咱的麻辣烫,这个也没啥,只要自己想做,根本就都不是问题!” 阿巧眼睛都亮了,她用力点头,“我好像一下子就想通了一样。” 明好看着能帮上忙也有些开心。 这当口,李晓玲已经笑眯眯站到明好身旁。 “表姐,你来多久了?”明好笑道。 李晓玲接过那个提包,说道:“也没多久,就听着你上了一节摆摊的课。”M.hZgJJx.COm