首页 退圈后我成了国宝级厨神[穿书]

第191节


它增添了一分鸡肉精华的鲜美。一口下去,酱香中带着微辣的酱汁爆开,滚烫烫的鲜美。

    下面垫着的土豆块也极其入味,兔肉鲜美的味道都浸透其中,跟肉同样美味。

    这滚烫烫、热乎乎的兔肉,吃上去,竟比白佳丽的口水鸡,和邵六的东坡肉要美味许多。

    刚才吃白、邵两人菜肴的时候,还能勉强顾及形象,现在则完全不顾形象,整个人埋头在这美味的兔肉里。

    等一盘子都搜刮完了,才回过神。

    面面相觑,这姑娘的手艺实在太绝,甚至——比白、邵还要更胜一筹。

    这实在是太过不可思议。

    要知道,白、邵可都是出身一流世家,从小刚会走路就得学握刀,在这一行上走了二十多年。

    其中白佳丽,更是出了名的天才,别说在年轻一辈中,哪怕是年到中年的名厨,大部分都要略逊她一筹。

    而裴宴,她才21岁,且只是个无名无姓的小饭馆老板。

    若非刚才打猎亮眼,他们压根就不会注意到这个人。

    比起面面相觑的国内客人,外国客人们的表现,则要更加明显一些。

    “这个兔子,竟然比那个鸡还要美味!”

    “我肯定会投票给这个兔子,实在是太美味了,不比那些梅林二星、三星的主厨差。”

    “我觉得今天的自助餐赛,这个兔子肯定会获胜!”

    说着,看向国内客人们:“你们怎么看?”

    国内客人们却给不出准话:“这还得看评审团队。”

    他们客人的票,仅仅是个基础分。

    最后谁得第一,还是得看专业人士。

    圈内观看者会场。

    这个宴会厅,自带一个边厅,由童老专门邀请来的十七人评审团,早在制作正式开始时,就在边厅坐下。

    制作正式开始,同步直播结束,大家都开始聊天。这也是为防有人暗中拉票,才去的手段。

    童老在汤和甜点上的造诣不输给厨艺世家那几个老爷子,也算半个宗师级别人物。

    他的面子还是很大的,邀请来的,都是甲中甚至甲上的食评家,像陆白华这样自小在山珍海味里泡大,舌头很灵的老饕,还有一位二流厨艺世家的家主,以及一位头发花白的梅林三星餐厅大厨。

    参与者们做出的菜,优先供给展会客人会场。

    直到中途,才会暗中移动一批,到评审团这边。

    这也是为防参与者们在这批上格外下心思。

    像这种参与者较多的比赛,按照惯例,都是先把夺冠热门放在一起品鉴。

    最先拿过来的一批六份,白、邵、裴四人的菜色都在其中。

    评审团也是到这时,才看见菜色真面目。

    “果然,白佳丽是三黄鸡,邵家两兄弟的也在预料之中?”

    “裴宴的铁锅炖兔肉……是热菜?这倒有点冒险,”梅林三星大厨问工作人员,“那边会场怎么样?”

    工作人员:“这道很受欢迎,基本一拿上去就一抢而空。”

    “哦?”这倒是意外,看来这铁锅炖兔肉,味道应该不错。

    菜由工作人员分到小碟子里,再端给评审们。

    第一个评鉴的,自然是夺冠最热门,白佳丽的口水鸡。

    “芝麻酱和红油的融合很好……红油也是白家的老手艺了,白佳丽能得白老爷子八分真传。”

    “鸡肉的口感也很好,滑嫩却不腥。”

    “真不愧是白佳丽,白老爷子养出来这么一个孙女,换我,半夜都能笑醒。”二流世家的家主感慨。

    这道口水鸡,是完全符合评审员们期待的美味。

    相比起白佳丽的手艺,邵家两兄弟的手艺就逊色许多。

    童老各尝了一口,微微摇头:“东坡肉的肥瘦分布还是不够均匀,味道也稍微腻了点;桂花酒酿糯米糕有点硬,里面的馅应该是用机器搅的,不如手按的口感丰富。”

    二流世家家主道:“这俩孩子,本身也并非邵家小辈里天赋最出众的,论天赋,邵家小辈里,还是邵清和最好,只可惜……”

    只可惜,邵清和已经跟邵家一刀两断,虽然姓邵,但已不是邵家人。

    这几年也从未在圈内见到他的身影,恐怕已经完全离开这个圈子。

    邵清和为何离开邵家,这是邵家的家事。

    外界虽说多有猜测,但具体的也并不清楚,只是多少有些感慨,就这么没了个好苗子。

    之后,又尝了另几个夺冠热门。

    都是二流世家子弟,或者名厨嫡传徒弟,手艺也的确不错,但比邵家两兄弟都略逊一筹,更别说白佳丽了。

    最后,轮到裴宴。

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