有鱼在眼前游，却捞不到，谢雨青恨得有些牙痒痒。 等着，过两天编个网来治一治你们！ 捞不到鱼，谢雨青就转换了目标，溪水里除了小鱼，其他东西也多得很嘛。 比如吸附在石头上的螺蛳，喜欢躲石头底下的螃蟹和河虾…… 谢雨青挽着裤腿在溪水里翻动着，不一会儿就抓了不少螺蛳和河虾，还有好几只活蹦乱跳的小螃蟹。 螃蟹的个头都不算太大，不过这种河蟹的品种就是这样的了，再大也大不到哪里去。 看着背篓里满满的收获，谢雨青也很满足了。 在溪水里待久了，还真有些凉飕飕的。 擦干净水珠，谢雨青这才穿上布鞋，带着收获牵着毛驴回家去了。 在家谢雨青也很谨慎，依旧是拿木头把门给抵住了，还将水芹菜都晾到毛驴够不到的地方。 在溪边的水芹菜随便毛驴吃，可这些他都掐好运回来了，就不能再让驴子吃了去了。 溪里捉的鱼虾河蟹谢雨青全都一股儿脑倒在木桶里，加了些水养着。 其他都还好说，这是这螃蟹格外不安分，一个个都都想往外跑。 小鱼只有一条，想吃螺蛳还得用清水养它几天，等它把泥给吐了，唯一看起来也很多的，那就是螃蟹了。 谢雨青看螃蟹们都挺不安分的，干脆就把它们单独放一个木桶里。 一手拿钳子夹住它们，一手拿刷子，给它们全都刷洗干净，放盆里加葱姜料酒稍稍腌制一会儿。 然后麻利地开火烧油，等油热将螃蟹全都倒进去油炸。 没一会儿螃蟹的外壳都被炸得鲜红，香味儿飘出来后，螃蟹也再不能动弹了。 谢雨青特意将螃蟹多炸了会儿，炸得蟹壳都焦香酥脆了，再将它们捞起，洒上点儿盐和辣椒调味。这样做的螃蟹不用剥肉吃，连带着壳都能一起嚼碎吞了。 谢雨青捉的螃蟹够多，光是他们两人也吃不完，因此在调味前谢雨青还留出不少螃蟹给两只狗子。 在山里跑一天了，它们也该吃点儿螃蟹补补钙了。 除了螃蟹，还有下午刚刚摘得水芹菜呢。 水芹菜洗干净后切段焯水，这样能去掉不少涩味，再下锅和蒜末腊肉一起煸炒，爆炒几下就可以出锅了。水芹菜和螃蟹的香气互不相让，彼此都霸道的抢占人的鼻腔。 而热气蒸腾的洁白米饭却不加入它们的相争，因为不论如何，今晚它才是绝对的主角。不管食客偏好哪一道菜，都得它来相配才是。 叩——叩—— 听到敲门声和隐隐的狗叫，谢雨青就知道是张迁M.ＨZｇJjｘ.cｏm