荷香含笑应下:“奴婢这就去让小鹿子准备。” 吃烧烤倒是不难,就是鱼啊肉啊什么的都需要提前喂好。都准备妥当了也需一些时间。 膳房最多的鱼就是草鱼和鲤鱼了,陈若雪倒也不挑,都是新鲜的鱼主要看大师傅调制的酱料。 鱼头剁下来熬汤,鱼肉腌制好上炭烤,烤的差不多了就送过来。吃烧烤得吃热乎的,凉了就不好吃了。 很快晚膳便送了过来,陈若雪先喝了一碗奶白色的浓香鱼头汤。开胃后才开始吃烤鱼,一条鱼去除鱼鳞鱼肚后从中间劈开,用调料腌入味后。开始烤,烤的过程中不短刷油蜂蜜撒孜盐粉辣椒粉等佐料。鱼烤的糊香扑鼻,上面一层厚厚的红辣椒面也实在让人胃口大开。 不光有烤鱼,还准备了肉串,蘑菇茄子等能够烤着吃的蔬菜。还有雪白的馒头切成片,抹上酱,上火烤。用烤好的馒头片夹上烤鱼烤肉便成了肉夹馍,陈若雪一顿能吃两个。 一口烧烤一口加了碎冰的果子酒,趁年轻身体好多吃点,等到了太后那个年纪。吃也不敢放肆吃,就算不吃都会一不小心着凉生病。 太后前几日生病就是因为着凉,原因是伺候冰盆的宫女偷了懒,没将晚上的冰盆撤出去,这才导致太后着凉受风。那个偷懒的小宫女被乾隆打了板子撵去了辛者库,那是宫里最累最脏的地方。 …… 都说春天过的快,夏天也不遑多让,过了恨不得整天泡进水里最热的那两天。早晚就开始转凉了。 早晚天气一转凉,中秋节便要到了。 今年为了忙提前的小选,在园子里过完中秋节就会回宫,待不到十月末。 一过节园子里便张灯结彩的,很是热闹。 今年兴致好,陈若雪准备亲自做几个月饼。 正好荷花池里莲子多,便准备包三种馅的,莲蓉馅月饼。她最爱的玫瑰豆沙馅月饼和桃子味的月饼。说是陈若雪自己包月饼,可炒莲蓉,煮豆沙做月饼馅料的活儿是不用她亲自动手的,让她准备她也做不明白。 甚至连月饼皮膳房的师傅都给准备好了,陈若雪唯一要做的就是拿起皮包上馅,在用月饼模子印出形状,交给膳房把月饼烤熟而已。 陈若雪倒也不失望,她本就想凑个趣儿,也不是非要每一步都亲自做。真那样,等中秋节过了,她们也吃不上月饼! 本以为皮馅儿都准备妥当了,月饼会很好包的。谁想到按模子这活儿便不容易。掌握不好力度,很容易让馅料露出来。 陈若雪笨手笨脚,但胜在一点不会的东西她若感兴趣了便会去学。学的虽然慢了些,但总归不是放弃。就像绣花,她这段时日闲着无聊时总会练习练习,现在已经能秀手帕了,用一些简单的针法绣花。但更复杂的花样,她还是不成的。 试了两次陈若雪总算找到了窍门,不在于按模子时用力多少的问题,而是在她包月饼时,皮儿的问题。若是按的不均匀,就很容易露馅儿。 …… 中秋节前一天,陈若雪终于吃上了自己亲手包的月饼。 还特意让茴香去给和敬送了一些,不是什么新奇的东西但可是她自己亲手包的月饼啊。在宫里她也就只有和敬这么一个朋友,不和朋友分享,月饼吃的都不香了。 换回了和敬一包和田产的大枣,和新疆那边的进贡的葡萄干。 过节发放节礼时,这些东西节礼里都有,不过不多便是了。和敬的那份除了按照公主份例分的,还有富察皇后乾隆私底下赏的,吃都吃不了,怪不得一有什么好东西永琏就去和敬哪里摸,和敬才是宫里最富的啊。 …… 今年的中秋节依旧在九州清晏摆了一桌子皇族宗室内部的家宴,除了宗室王爷福晋会入宫外,得了皇恩的前朝大臣们也得了几个席位。其中就有富察皇后的母家和高贵妃的父亲高斌。乾隆还下令允许后妃家中有品级诰命在身的亲人入宫相见。 不过也只有富察皇后高贵妃和娴妃三人了,想纯妃她们都没那个资格。陈若雪就更不想了,一是她和陈家人不熟,二陈家人都在江南呢,也不能大老远的折腾人家,更何况他们就是在京城也没资格进宫。 最失望的便是嘉嫔了,自从上M.hzGjJX.COM