受的。 白淑华她负责俩菜,凉拌海带丝和鲅鱼炖黄豆。 她将两条鲅鱼拿进屋化冻,再泡两碗黄豆。 她没昨晚就泡,其实炖鱼里的黄豆不用泡太长时间,反正炖鱼时间长,不怕黄豆不熟。 再将海带也泡上。 “淑华,人多,你多剪点,大过年的别扣扣搜搜的。”白母小声和白淑华交代。 白淑华看着手里一大片干海带,这还不多啊! 她都想过了,凉拌海带丝不算多美味,可架不住家里人没吃过啊,新鲜啊,所以她已经刻意加了量,没想到白母还嫌弃少。 “娘,这是干的,你想想那些干菜,一泡是不是就发胀了,我寻思着这个应该也是那样,就没敢多整。” 白母愣了下,“哎,你别说,还真有可能。” 白淑华又道,“今个又是肉又是鸡还有鱼的,就是少点也不碍事,实在爱吃,咱们明个接着弄。” 白母瞬间被说服了。 白爹对着白淑华招手,“大闺女,咱们商量俩锅咋分的来的?” 白淑华记得很牢,“大骨头五花肉炖酸菜冻豆腐用铁锅先做,和蒸大米饭一起。小鸡炖蘑菇先用铁锅炒制一下转砂锅,进屋用炉子,然后这个铁锅就归我用,炖鱼闷黄豆。” 剩下的都是凉拌菜和快手炒菜,两个铁锅空出来,很快就能做好。 白爹嘟嘟囔囔,差不多复述了一遍,这下子肯定记住了。 白淑华负责炖鱼,排不上号呢,她也闲不着,准备配菜。 剪一些干辣椒碎,炸香喷喷的辣椒油。 拌凉菜要用的,当然平时也用得着。 趁着过年奢侈点,平时白母可不能让。 饭菜一样样做好,被摆放上炕桌,白爹招呼老大夫围桌了。 白淑华也将最后一份凉拌海带丝端了上去。 然后坐到了白小弟旁边,白母已经给她盛好饭了。 白爹和老大夫喝酒,其他人吃饭吃菜。 白淑华就见白小弟和宋小冰都夹了海带丝。 她就问了句,“好吃不?” 拌好的时候她就吃了,味道还是不错的。 白小弟吃到辣椒了,辣的嘶嘶哈哈,“好吃!” 宋小冰也说,“挺特别的,好吃!” 老大夫也尝了,“海带我以前也吃过,没淑华做的好吃。” 白爹开始王婆卖瓜,“这孩子做吃的是挺有一手的。” 白淑华招呼大家,“尝尝鱼,不知道海里的鱼和大坑的鱼有啥不一样。” 自然又是一阵好评。 宋小冰吃了一口又一口,“淑华,我觉得里面的黄豆咋比鱼还香呢。” 白淑华笑道,“那是因为黄豆沾了鱼味了,干乎黄豆可没这么香。” 像黄豆、土豆,它们本身也是好吃的,但是加些肉啊排骨啊,或者鱼啥的,它们的滋味就会倍增。 白母感叹道,“这鲅鱼也不能说是比鲤鱼啥的好吃多少,但是它没小刺儿啊,它就一根大刺儿,吃起来不用合计。” 白爹也吃的很过瘾,“咱们这离海边还是太远了,听说有的城市就在海边,这鱼怕是都要吃腻了。” 白淑华参与讨论,“靠山吃山,靠海吃海,很正常,估计那些靠海的巴不得吃猪肉吃大米饭呢。” 众人哈哈笑,觉得没错,啥好东西多了也不稀罕了。 中午这顿丰盛的过年大餐吃完,众人也没着急收拾。 就围着饭桌唠嗑。 宋小冰拉着白淑华说初三复习的事情,还有中考的注意事项。 白淑华明显感觉到她焦虑了,建议道,“小冰姐,要不你还在这里中考得了,中考完你再转学,在这里你是稳上高中的,可我不知道市里各个学校的情况。” 有的初中是直接给固定名额的,就规定学校前十能考上高中,结果宋小冰偏偏考第十一名,明明成绩很不错,却还是没高中上。 白淑华就怕宋小冰遇到这种倒霉的事,都没处说理去。 老大夫也听到白淑华的话了,笑着说道,“我给小冰找的学校是市里最好的第三中学,每年都有一大半能考上高中。”m.hzgJjX.cOM