肥四瘦六的五花肉，剁成石榴大小的丁，在粗过一遍刀，备用，鲜笋切丁，备用，葱姜刀拍，切片，加温水、黄酒，做葱姜酒水，备用。 五花肉馅加玉米淀粉、盐、胡椒粉抓匀，少量多次加入葱姜酒水，搅打上劲，加笋丁，继续搅打上劲，剩余葱姜水加淀粉备用。 起锅烧油，葱姜爆香，加水，黄酒少许、酱油少许，八角、胡椒粉少许，大火熬制。 搅打好的肉馅，取鲜蟹黄，做馅心，团成拳头大小，丸子表面抹一层水淀粉，七成油温，下锅炸。 炸至金黄，放入汤中，中小火炖煮两个小时，待丸子熟后，加入娃娃菜，水淀粉，勾芡出锅，一道淮扬菜系经典菜式，四喜丸子就做好了！ “来了，最后一道菜，四喜丸子，招待不周，简单吃点！” 看着满满一桌子色香味俱全的菜品，在座的有一个算一个，全都傻了。 在他们印象里，王学斌是一个杀伐果断的抓鬼天师，跟家庭煮夫这个形象完全不搭嘎啊！ 但看着这一桌子菜，他们不得不承认，人家鬼抓的好，菜做的更好，样样都比自己强！ 尤其是刚刚要打下手的陈法医，现在恨不得找个地缝钻进去，实在是丢人啊！ 要不是她，这桌饭半个小时前就好了... “动筷子啊，尝尝我的手艺，对于做菜这件事上，我还是挺有自信的！” 说着，拿公筷公勺，给他们一人夹了一个丸子。 “今天因为误会，害的你们为我奔波劳顿，到现在饭都没吃，这顿饭就当是我对各位的感谢了！” “那里那里，你做的事我们都清楚，也是在为我们奔波，谈什么感谢不感谢的！” 听到王学斌的话，林sir连忙站起身来，端着精致典雅的餐具，起身接过王学斌递过来的菜。 其他人见到这一幕，也想要站起身来，却被王学斌制止了。 “得了，坐，都坐！” 说着，王学斌也坐了下来，看着陌生的两拨人，一一介绍到。 “这位是吴真玉，心理学教授，也是心理医生，这位是李铭，tvb的演员，这位是李梓，李铭的姐姐，报社记者！” 毛发，小明，以及小明的姐姐cissy，听到王学斌的介绍，起身笑着向众人打了个招呼。 “至于这三位，林修贤，林sir，苗侨伟，苗sir，还有陈宝言，陈法医！” “嘿嘿，大家叫我伟仔就好，别人都这么叫我！” 听到王学斌的介绍，伟仔不由笑着说道： “行了，大家也认识了，也就不多废话了，咱们边吃边聊！” 说着，大家拿起果汁，碰了一杯。 “今天到底是怎么回事啊！” 这句话陈法医早就憋了半天了，才分开大半天的功夫，就传来王学斌因涉嫌杀人被警方带走协助调查的消息。 一开始她还以为是王学斌抓鬼除妖的时候误伤了民众，吓得她叫上侯主管，快马加鞭的赶往现场了解情况。 到现场以后，仔细检查过尸体，这才让她那颗悬着的心落回肚里，要是王学斌出了什么意外，让她怎么跟阿九交代啊！ M.HzGＪJX.cOm