首页 硬核厨爸

第1004章 提升餐厅服务,要红的有品质(第一


    冯一帆在联系了李菲儿和孟诗彤团队后,又一次把两家餐厅的所有人召集起来,也是在苏记里进行了一个小会。

    “这段时间呢,好像网络上又有一些关于我的非议,也给我们两家餐厅带来了不小的问题。

    曾经我以为,只要我不去管那些东西,我们只需要尽量保持低调,去把自己的菜做好,保证我们苏记和若餐厅的品质,哪怕是受到的关注度减少,只要还有真心实意喜欢美食的朋友在,那我们就依旧可以平稳的经营下去。

    但是现在,我发现很多事情开始不受控制,不是我们想要低调,别人就会放过我们的。

    总有一些人希望看到我们的落魄,看到我们的慌张和歇斯底里的愤怒。

    那么如今既然大家都这样,并且硬生生要把我们推成一家受到很多人关注的网红店,我们便真正来当一次网红好了。”

    听了冯一帆的话,让在场的所有人都是惊讶不已,同时也从他的话语中,感受到了一份热血沸腾。

    大家以前一直都觉得,冯一帆是一个非常佛系的人。

    他宁可多抽出时间去陪伴女儿,也不会多花心思在餐厅经营上。

    他每天所有的心思只有三件事,第一是自己的女儿,第二是自己的妻子和家庭,第三是把苏记和若餐厅的菜做好。

    至于网络上的那些流言蜚语,或者是各式各样的吹捧赞扬,他是一概不去理会。

    甚至很多时候,网络上的各种消息,都引不起他的丝毫波澜。

    这也是他把自己的微博注销,几乎是不再去看微博上任何消息的原因。

    但是今天,冯一帆似乎像是被激怒了,他像是一头从睡梦中醒来的雄狮,他要想所有人展现出自己的实力。

    展露出恐怖的獠牙,要彻底的让某些人真正的心服口服。

    冯一帆停顿片刻,让大家稍稍适应了一下他的话语。

    接着冯一帆认真说:“接下来,我们会开始准备庆祝元旦,而在元旦当天的晚上,苏记和若餐厅将会有一系列的联动,两家餐厅当天只接待部分预订的客人,剩下的位子将会留给我邀请来的人。

    而苏记元旦当天的宴席,是我们苏省中华菜的菜单上非常知名的一席宴,三头宴。

    当然,隔壁若餐厅也会有着相应的宴席,同样是一些以国内食材为主料的菜肴,这也是两家餐厅第一次这样的联动。”

    听到这里,除了后厨众人和苏连成提前知晓一些消息,两家餐厅的服务生都是惊讶不已。

    三头宴,这是在场服务生几乎是都没有听说过的。

    而冯一帆说,他还要在若餐厅用国内的市场去烹饪,这也是服务生们难以想象出的东西。

    可以说,冯一帆元旦的一番准备,当真是出乎了服务生们的认知。

    到了此时,方琳和众多的服务生,算是第一次见识到了冯一帆的厉害。

    说是要准备宴席,那么冯一帆就能够准备起来。

    说是要调整若餐厅的菜单,他就能够做到,把菜单很快的进行变化。

    这可是服务生们闻所未闻的。

    要知道,很多知名的餐厅,可能都是几十年如一日,菜单根本就不存在变化的可能性,也仅仅只是依靠老手艺去留住那些常吃的食客。

    可是冯一帆这里不同,他不但是会让后厨里的厨师们每天去想尽办法创新菜肴。

    几乎是每周都会有新菜被推出来,并且在菜单上呈现给食客。

    甚至,冯一帆还会在元旦这样重要节日,去做一份独特的宴席,以示对元旦这样节日的庆贺。

    看着众人惊讶神情,冯一帆反倒是非常的平静。

    “既然是有这方面的准备,那么接下来的时间里,我希望各位都能够认真起来,能够更加严格的要求自己,尤其是要保证节日之前,我们苏记和若餐厅生意的稳定,对客人也是一定要热情。

    我知道,每个人总有不开心的时候,大家每天遇到不同的事情,可能会带有一些不一样的情绪,这些都是能够理解。

    但是我还是想各m.HzGJJx.Com
加入书签 我的书架
上章 硬核厨爸下页