明是中式餐馆啊,你这样随便加入甜品的话,是不是会影响到别人对苏记的印象?” 冯一帆继续说:“其实中式点心也有很多的,我们可以对中式点心改良,然后加入菜单中,然后就和那种西餐厅上菜一样,套餐中奉送一份点心,作为餐后的一种调剂,如此我们的苏记才更加精致。” 苏若曦听着丈夫的话,她甚至都完全想不出,丈夫所说那样经营的苏记是什么样子? 冯一帆猜到了妻子的想法,微笑说:“别担心,我肯定不会落了苏记名声,我会让所有人记住苏记,让苏记变成一家独特的小馆,苏记将会成为一个品味中式传统菜品的地方。” “品味”听到这个词,苏若曦似乎明白了丈夫的一些想法。 那便是不再把苏记作为一个单纯让人吃饱的餐馆,而是要把苏记变成一家更加独特的品菜私厨。 以后食客到苏记,能够品尝到其他餐馆所没有的菜品。 品味到中式餐点的一部分精髓。 想到这里,苏若曦脑海中终于有了关于以后餐馆的样貌,也能够想象到以后的经营方式,似乎那确实是一个不错的经营方式?而且她觉得,那样的苏记,或许也是曾经爷爷和祖辈们期望的样子。 想了一阵,苏若曦看向丈夫说:“好吧,我期待着你的改变。” 冯一帆点头说:“放心,我不会让老婆大人失望。” 苏若曦提醒一句:“不是让不让我失望,是你不能让爸失望。” 刚说到这里,两人身后突然响起了苏锦荣的声音:“我怎么会失望呢?一帆设想的经营方式,可是你们爷爷设想过的,也是我一直想要去做的,但我们都没有办到,所以一帆你一定要做到。” 听到岳父的话,冯一帆微笑着答应:“好的爸,我一定会做到。” 苏锦荣接着又问:“那么,你是希望马小龙也加入苏记吗?” 被岳父点破了心思,冯一帆倒也没有隐瞒:“是的,马小龙虽然暂时缺乏了一点点创造性,但我觉得他的基本功足够扎实,只要是能够有所突破的话,他会成为一个非常棒的厨子。” 苏锦荣继续问:“你认为,他真的信得过?或者说,值得你的这份信任?” 岳父这样直接询问,让冯一帆倒是有一点不知该如何回答? 或许他心里是信任马小龙,但他不敢保证,以后的马小龙会不会发生什么变化?是不是能够了和自己一起坚守在苏记? 看到女婿迟疑下来,苏锦荣开口说:“是不是不能确信?不敢说马小龙一定会永远呆在苏记,跟你一起去坚守苏记,跟你一起去经营苏记?所以你在担心,担心马小龙会学到东西离开?给苏记造成影响?” 冯一帆看着岳父,迟疑了许久,还是点了点头承认他的担心。 苏锦荣则是笑了笑说:“我问你,当初你们爷爷那么多的徒弟,他有过你来的担心吗?包括陈威在内,你们爷爷那些徒弟里,有哪一个是因为厨艺足够厉害,结果就影响到苏记的生意呢?” 岳父这么一说,让冯一帆慢慢想明白了,似乎明白了岳父的心思。 苏锦荣停顿片刻继续说:“我们身为厨师,如果担心自己的菜品被别人学去,那还怎么开餐馆呢?所以这些不用担心,而且如果马小龙以后离开苏记,自立门户却影响到苏记生意,那只能说明是你退步了。” 实际上,冯一帆心中也有相同的想法,他不认为会因为教会徒弟,就会让自己坚守的苏记生意变差。 正如岳父所说,如果真的出现那种情况,那一定是他这个师父退步了。 而且有那样能挑战自己的徒弟,对冯一帆这位师父也将是一种激励,让他能够不停去努力,尝试把自己的厨艺变得更好。 和岳父不谋而合后,冯一帆微笑说:“谢谢爸,我明白的。” 苏锦荣接着说:“嗯,有林瑞峰和马小龙,再加上宁诚,现在你还缺少一位白案和副手了。”m.HZgJJx.com