回头看一眼,并不像小贪那样馋。 一簸箕的花生剥完,也不过一汤盆的花生仁,“玉婧,可以了。” “晋哥,我去帮你。”常玉婧拍掉腿上的碎屑,拿扫把来扫。 卫呈晋把花生壳都扫进簸箕里,带着去了厨房,这花生壳可以拿来烧火,也可以做肥料。 他把花生仁淘洗下,放在一旁沥水,又去装了黑芝麻,清洗了几遍。 常玉婧把灶火点燃,双手在灶膛口烘着,今天是出太阳了,但依然冷。 卫呈晋往锅边放了一点点油,就把花生仁倒进去,“玉婧,火小点。” 炒花生仁也有技巧,不能一直大火,否则外面焦黑了里头还是生的。 先小火炒,炒干表面的水汽,等听到锅里发出噼里啪啦的声音时,这时要改为中火,加快翻炒的速度。 在热力的作用下,本来藕色的花生逐渐变红,丝丝香味逸散出来。 五只狗先后悄悄跑过来,在厨房与客厅走廊相连的门那边探头探脑。 常玉婧转头看过去,它们就迅速缩回头,也不知道是谁踩到了谁的脚,发出了呜呜的声音。 她看着锅里的花生米,忍不住问:“晋哥,能吃了吗?” 卫呈晋捏起一颗,送到她唇边,“你尝尝。” 花生米很小,他喂的时候,不小心就碰到了她柔软的嘴唇。 “好吃吗?”他也捏了一颗放进自己嘴里,心思却是飘的,根本没尝出什么味来。 “花生酥了,但不脆,要不要我火力再加大点?”常玉婧认真地点评。 “比之前几次炒的好吃。” “不用,就快好了。” 刚开始做花生米,卫呈晋翻车了好几次,一点都不酥脆。 不过他已经跟老杜请教过了,相信这回会是好吃的、务必酥脆的花生米。 卫呈晋看着锅里的花生米都变成了暗粉色,心里满意,盛出来之后,第一件事就是先往花生米上喷一些白米醋。 常玉婧惊呆了,“晋哥,为什么要淋米醋,这不就变酸了吗?” “不会酸,而且花生米不会容易回软,还是那么酥脆。” “不信你尝尝,真的不酸的。”卫呈晋搅拌均匀后,用筷子夹了一颗喂她。 常玉婧还有些犹豫,花生米已经碰到了她的嘴唇,她张开嘴咬住。 果然不酸,温热的花生米还真的挺酥脆的,而且很香。 “晋哥,好吃。”她想拿过他手里的筷子再夹两颗吃。 卫呈晋躲开,笑着说:“只能再吃两颗,你病刚好,不能吃太多。” 常玉婧实在不想再吃润喉糖,只好答应了,下一秒,她嘴里多了两颗花生米,越嚼越香,越吃越想吃。 卫呈晋舀了一瓢水放锅里,转身去拿竹匾,她瞅着他走了,马上伸手抓了两颗花生米丢进嘴里。 她偷偷吃了两回,才想起自己刚才还在烧火呢,算了,不干不净,吃了没病。 卫呈晋把花生米摊在竹匾上晾凉,等会好去皮。 铁锅洗干净,小火烘干,倒入黑芝麻炒熟,本来没什么味道的黑芝麻,翻炒之后,那味儿比花生不知道香多少倍。 去壳的花生和熟芝麻分别打粉,根据配比混合均匀,便是花生芝麻糊了。 卫呈晋往碗里放了两勺,加入白糖,冲入热水搅匀,那股浓郁的香味盈满整间厨房,让五只狗都躁动不安。 一向稳重的大黑主动进入厨房,走到两人面前蹲坐好,乖巧地叫了一声。 大黑一进来,其他只狗也忍不住,纷纷跟进来,一脸期待地看着卫呈晋手中的碗。 “大黑喜欢这个味道?”常玉婧笑着问,难得看到大黑对吃的这么主动。 大黑叫了一声,尾巴欢快地摇着,耳朵动的次数也比平时多。 卫呈晋舀起一勺,吹了吹,送到常玉婧唇边,“尝尝味道。” 冲泡后的花生芝麻糊很浓,很香,常玉婧怕烫,就只吃了半勺。 有点甜,香浓细腻,“好吃。” 卫呈晋看着剩下的半勺,调转方向,送入了自己口中。 “晋哥,你怎么吃我吃剩下的?”常玉婧有些气急地说。 她感觉很不好意思,那沾了自己的口水,难道他就不觉得脏吗? “抱歉,太香,没忍住。” “确实很香,小贪馋得都流口水了。”她重新拿了一根汤匙,她还想再吃两口。 两人你一口,我一口的,把这碗花生芝麻糊给吃光了, 五只狗子见两个主人只顾着自己吃,根本就没理会它们,不由急得呜呜乱叫。M.HZGJjX.COm