师徒几个都好奇的看着他,没想到做鱼还要放白酒。 贾浩云给解释了一下原因,才恍然大悟。 最后放入咸盐,尝了一下汤的咸淡,正好。 盖上锅盖,一会的功夫汤就滚动了起来,飘出一股诱人的香味。 师徒三人看看他又看看锅,这小子还真是有两下子。 王建强不由的想到贾浩云这小子,又会来事,学东西也快,有本事能弄到好吃的,现在还会做饭。 越是了解他,越觉得这个小子神秘。 这徒弟真是没白收啊!这才两天的时间就带给他这么多惊喜。 贾浩云想着把鱼做好,在炖一锅大菜就行。 豆腐,粉条和白菜,以及师傅买回来的猪肉。 王建强嘱咐贾浩云猪肉多切点,毕竟人多嘛! 同时把他拿来的去了包装的火腿肠也提供了出来。 贾浩云把火腿肠给切了一小盘,留了一块等着给妞妞明天吃。 这就三个菜了。 这请客吃饭就已经是很高配了。 贾浩云还是拿过他的帆布包,在白艳慧期待的眼神中,拿出两包下酒神菜。 一包花生米,一包炸大豆。 这时候炸大豆可不多见,只要是涉及到油的东西都少。 大豆一般都是煮大豆。 白艳慧也没有多想,她还以为是贾浩云特意准备的,晚上要喝酒的下酒菜呢。 这么一算就五个菜了。 可不要小看这五个菜,这时候的人们有多少人一辈子最大的愿望就是能吃到四个菜。 这四个菜的由来主要是,当时领导招待重大客人的时候一般高规格就是四个菜,当然还有一个汤。 所以就有了“一辈子也吃不上四个菜”这么一句话的由来。 很快鱼就炖好了。 这里就要说到一个炖鱼的小技巧了。 做的时候放葱姜蒜,葱要切大段。 出锅装盘以后,记得留一点汤汁啊! 把小葱切碎,和香菜一起撒在鱼上面。 不喜欢吃香菜的就别放了。 撒在上面以后,再把锅里的汤汁往上面一浇。 味道一下提一个级别, 家常菜嘛,不要像饭店里吃的那样直接浇油,不健康。 不过这时候也没有那个条件。 贾浩云的这一套操作,直接把几人都给看呆了,包括妞妞。 口水都快流出来了。 贾浩云看到白师姐都咽了好几口唾沫了。 这要不是在师父家里,估计就直接上手了。 张玉玲现在对这些都不感兴趣,她不想闻到一点腥味。 这鱼对别人来说是香味,对她来说就是腥味了。 于是,她继续在屋里啃她心爱的小山楂。 在他们一伙期待的眼神中,贾浩云又开始炖菜,把锅烧热,直接把五花肉给放进去。 因为师父提前嘱咐,差不多放了有半斤了。 把肉炒的微微发黄,油脂也练出了不少,放入葱姜蒜和花椒爆香后把白菜放进去翻炒。 放好盐倒入清水把豆腐放进去,等入入味以后再放泡好的粉条。 没一会的功夫菜就熟了,烩菜比较m.HzgjJx.com