磨牙,吴子晋也不怕宁安缺盐。 那些个土豆干被宁安宝贝的装在一个干净的布袋子里,每次馋了就从里面拿出一小块磨牙。 又好吃又甜,当然是心里甜。吃到这个他就能想到他家夫君对他的好,心里就甜甜的。 熬出了豆浆,吴子晋就做起了豆干。 院里的小锅生着火,吴子晋打算一会儿给宁安炒点黄豆,让他嗑着打发时间用。 吴子晋还做了不少绿豆汤放井里冰上了,想着让宁安喝着解暑。 做好了饭,豆浆也晾的正好的时候宁安起来了。 两个人吃完了饭,吴子晋开始做起了豆干。 早饭吴子晋没做那么多,就是怕宁安吃太多,一会儿做豆干他该吃不下去了。 之前做的一批豆腐被放竹板上,下面闷着火熏。柴火里面被吴子晋加了一些竹子叶和香叶,这样熏出来的豆干有股清香味。 吴子晋现在把他之前熏好的豆干每块中间都用刀打了竖条,竖条间挨得紧密,又不能完全切透整个豆干。 豆干两面都打好竖条后,沿着对角切开。然后锅中热油,把豆干两面炸至金黄。 这一步被宁安接了手,吴子晋也很放心。 豆干全部炸完后,在剩下的油中放入几片姜片,待姜片炸黄后倒入香料。 香料的成分和现代卤肉料的成分差不多,不过吴子晋在里面加了些甘草。 这样做出来的五香豆干不仅健康,而且还会有一丝甜味。 香料炒香后加入适量的酱油,糖,清水。 将汤汁煮开加入炸好的豆干。 豆干还没放进去的时候,光那卤汁的香味就让宁安挪不动了步子。 整个人像一只大馋猫一样蹲在锅旁边暗暗流口水。 吴子晋忍笑看着自家小夫郎眼睛都直了的样子,心中盘算一会儿还是多给他留几块吧,看把这人给馋的。 锅开二遍的时候,吴子晋把灶中的柴火撤了一些,小锅闷煮。 等吴子晋觉得时候差不多了,他把豆干连着汤汁全部倒入干净木桶中放着。 刚煮出来的豆干并不是太入味,还得在汤汁中浸泡几个时辰。 正好去县里的路上可以多浸泡一会儿,反正他打算午后再卖这些豆干的,也不急。 吴子晋还给宁安留了一大碗出来。 这些多泡一会儿才能吃,这有我给你炒的黄豆你先吃着解馋。吴子晋给宁安把零食都摆在桌子上。 又叮嘱他我不在家,你也不去地里干活,这人少了就要小心点儿。 村子里二鬼子混混多的是,千万小心。不是好东西的来了,别给他开门。 要有硬闯的,不是好人你就往死里打,打不过就跑。就往里正家跑,他家离得不远,而且再怎么说他也是管点儿事儿的。吴子晋就像大人外出留一个孩子在家一样,十分不放心宁安。 以往宁安下地干活的时候吴子晋还挺放心的。毕竟他们家的田地周围都是老实人家家,再不就是一些和宁安关系不错的人家。 有那些人在,吴子晋放心。 嗯,我知道的。宁安心里暖暖的。 他一边帮着吴子晋收拾东西,一边也嘱咐他。 夫君也不要太累了,赚钱不急于一时,量力而行。他就怕吴子晋跑太远,那条伤腿受不住。 嗯,我知道。吴子晋笑着在宁安的额头上吻了一下。 我走了。 嗯。 不舍,宁安还是有些舍不得。从昨天他哭过之后,他就觉得自己和夫君之间有什么变了。 好像是他变得更离不开他夫君了。 唔,这有些不好。太过依赖的话,会给夫君带来负担的。 宁安有些懊恼的想着。 这厢吴子晋刚走不久,宁安就趴在桌子上盯着那碗豆干移不开眼了。 唔,好香好香好香!想吃~ 宁安的眼睛里满满的都是星星,嘴巴还不时的动一动。 可是夫君说要多泡一会儿,怎么办? 宁安对吴子晋的话是百分之百执行的,可是这次吴子晋说的话对他来说简直是折磨。 有好吃的不能吃,太痛苦了! 宁安委屈的抽抽鼻子,最终狠心移开了视线。 唔,他决定还是去绣个荷包吧。 宁安知道每个哥儿和女子出嫁后都会给自己的夫君做衣服,绣荷包。 之前宁安也做过一个,但是被吴子晋当着他的面给剪碎了。 吴子晋说他做的丑,而且他做的东西恶心。 这话要是让现在的吴子晋听到,吴子晋肯定会冷笑骂他。觉得宁安做的东西恶心,那他做的饭你别吃啊?M.hzGJJX.COm