高典早早来到实训厨房,却见俞老一脸冷冽,似乎遇到了什么极为糟心的事。 高典有些奇怪,之前都还好好的,怎么今天似乎换了个人一般? 不过他也没有过多的去询问。 很快,人就到齐了。 俞老开口道:“大家安静一下,我有事和大家说。” 听到俞老说有事,大家都放下手里的东西,看着俞老,等待着他接下来的话。 “你们谁愿意做两道面点?”俞老问道, 昨天晚上,董林的一个电话,让他一个晚上都没有睡着。 董林出了车祸,没办法参加国宴了。 作为一名国宴厨师,董林不能参加,对于整个国宴来说,都不是一件好事。 诚然,国宴并不是缺谁不可,即便是缺了俞老也是可以正常进行下去的。 可那是在开始之前,不是如今临到头了。现在想要更改,就特别的困难。 国宴菜单都已经上报上去,现在突然少了一道菜,这是绝对不允许的。 如果董林来不了,那么就只有重新增加一道菜! 少一道,增加一道,这样总量上不会少,至于菜品不同,关系倒是不大。 现在的问题是,谁来做这道面点? 重新找人? 俞老没有这个想法,重新找人来融入,时间上根本来不及。 重新来人,不可能让现在的众人去适应新来的人的节奏,而让新来的人适应现在的节奏,是一件比较困难的事。 说不定一个弄不好,就会导致所有人的节奏打乱,到时候国宴搞砸也是有可能的。 所以,最好的办法,就是在现在的这些人里,找一个人出来做两道面点的。 俞老先问了国宴厨房那边,没人愿意做两道面点,这工作量太大,他们害怕自己搞砸。 没办法,俞老又只能过来询问这些临时国宴厨师们。 时间一点点过去,众人都没有开口说话。 他们不是很清楚,为什么要做两道面点,可是他们明白,这是一个大麻烦! 做出来还好,要是做的不好,那后果可是很严重的。 没人愿意去接手这个麻烦,并且时间太短了,来不及准备! 若是时间足够,他们或许会考虑考虑,不过现在这个时候,谁接谁倒霉。 也无怪乎大家会这样想,毕竟国宴的要求太高了,一般的就负责一道面点就累的够呛,更别说两道面点了。 见众人不回答,俞老心里也是默默叹了口气,这样的情况,在他预料当中不是吗? 他的想法落空了。 当然,他还有一个备用方案。 白案厨房这边,有一个人是闲着的,他去的固定,也可以弥补这次董林出车祸,留下的空白。 这人不是别人,正是他自己! 当初,俞老国宴厨房烹饪的大拿,后来随着他年纪变大,俞老已经很久没有这样烹饪过。 作为负责人,他的工作就是看着其他人制作。 虽然已经很久不怎么碰,但这是刻在骨子技艺,不是那么轻易能够忘掉的。 只不过,他的身体已经不允许,他不知道自己能不能坚持下来。 “我想试试!” 这个时候,一个声音突然响起来。 俞老一怔,他都准备自己上了,结果突然有人开口,他急忙看过去,说话的人是高典。 此刻,高典有些跃跃欲试,两道面点对于而言,还是能够抗得住的,并且他有些想要去尝试一下。 能够在国宴上负责两道面点的厨师,是极少数,大多数人,只负责一道面点。 但是高典想要试试。 “你确定?”俞老问道。 “我想试试看。”高典说到。 其他人都投过来诧异的目光,他们没想到高典会主动请缨,这不是什么好事。 一旁的章鸿升,不禁微微皱起眉头,他对高典是抱有极高好感的。 这种事做了,没什么好处,还特别容易失败。 他们也都不是傻子,若是有好处,他们早就开口了,也轮不到高典开口。 正是因为没有好处,他们才没有开口的。 章鸿升想提醒一M.HzgJjx.CoM