时间来到第二天，今天是高典爷爷八十大寿的正席。 清早一大家人就起来了，开始忙碌准备着，老师傅带着他的徒弟也来的很早。 几乎天蒙蒙亮的时候，踏着露气便来了。 在农村做宴席可不容易，需要很早就来，而且工作量很大。 纵然很多事都有帮忙的来做，可工作量依旧不小。 三个人做，人手是不够的，好在两个小伙子年轻力壮，而老师傅也有意锻炼两人，所以并没有带多的人来。 到了地方，就开始准备处理各种食材。 有些东西，是昨天就已经做好了的，今天拿出来再回个锅，或者加入调料烹饪。 老师傅那边三人忙碌着，这边高典也在忙碌。 他同样来的很早。 许孔杰睡眼惺忪，他很少起来这么早的，可是今天还没睡醒，就被高冉敲门叫了起来。 他到的时候，高典已经开始揉面了。 他要做几百个寿桃，工作量不小。主要是这些基本上都是他一个人做，其他人帮不上什么忙。 本来高典母亲说帮他揉面的，可是被高典拒绝。 这是几百个寿桃，而不是几百个馒头。 做馒头的工作量要小很多，毕竟馒头塑形简单，也不用上色。 可是寿桃不同，不仅塑形困难，还要上色。 好在昨天高典已经知道怎么做。 时间慢慢过去，帮忙的人也陆陆续续到来。 他们一到，主人家这边就招呼着大家吃早饭。 早饭是老师傅的一个徒弟炒的菜，弄的比较简单。 大家也不介意，早饭本来也吃不了太好。 这是习俗的不同了。 有的地方，早上也是席，从一大早开始，就吃的很好。 可是高典这里不同，他们这里早上不是席，只是随便吃点，到中午的时候，才是正席。 所有的准备，其实就是为了中午这一顿，至于晚上，也是好不上中午的。 但是有些地方，晚上吃的比中午还好。 习俗这东西，只能说地方不同，文化不同。 吃过早饭，帮忙的开始逐渐忙碌起来。 昨天算是比较轻松的，因为昨天的时候，只是处理一些食材，其余的没有太多的活。 但是今天不同，今天就要忙碌许多。 切菜剥蒜都是最基本的，昨天搬过来的桌椅板凳，是堆放在一起的，现在要把这些桌子板凳一张张的摆好。 这个活不想看着这么简单，中间还有许多需要考虑到的地方。 比如说，桌子与桌子之间的空隙需要留到足够大，同时要把这么多桌子放下去。 在留出空隙的同时，还要考虑待会端菜的路线。 一般来说，端菜是两个人一起合作，一个人端着托盘，一个人把菜放到桌子上。两个人，要负责几桌。 那么从出菜的地方，怎么走最近，怎么走最好，这是在安排桌子的时候，就要考虑到的。 洗碗洗菜，是女性的工作，昨天已经洗了大部分，但是还一些碗需要洗过。 光是洗碗就需要四五个人。 至于这个时候的主人家，看似不用怎么干活，实际上确实最忙碌的。ｍ.HZＧｊＪx.ｃOM