人,尤其是能够把酒楼经营成这般规模的岂是等闲之人。 她扯了一把有些吓住的苏大海上前拱手行了一礼。 来者正是醉风楼掌柜董其金,他先前一直都在二楼临窗的雅间里与人谈生意,这才刚刚结束把人送走,就碰上这么回事。 起先他也当苏大海一行是那不长眼来寻衅挑事之辈,但见他们知礼且也没有大声闹腾,便起了过来一探之心。 “可是菜不好吃?”董其金是生意人,本着和气生财的原则先礼后兵。 苏大海虽然胆不够大,但也不是怕事的,见状拦在苏青宁面前直言不讳地嫌弃:“这位掌柜,鱼烧得的确不好吃,不如我家闺女十分之一。” “哦,你家闺女会烧鱼?”董其金挑眉好奇地看了一眼侧了半个身子的纤细少女。 她穿着粗布衣衫,梳着双丫髻,皮肤黑亮,看起来是个很普通的乡间丫头。 如果苏大海说她会烧别的菜,那他倒也没有什么好奇的,哪个乡野之间的丫头不会做灶下那些活计,但是听见苏大海用这么笃定的语气说她会做鱼,做得比他家酒楼的大厨师都好,他觉得他要么是在吹牛,要么就是真的。 这么一想董其金还真起了好奇之心,当下询问苏大海能不能让他闺女现场做一份,毕竟耳听为虚眼见为实。 苏大海还在考虑,苏青宁低着头心里乐开花了。 她轻轻扯了扯苏大海的衣袖说既然人家不信她,不如她就露一手。 苏青宁也不要别人的帮助,只留了沈昀帮她切鱼片,没办法,好的刀功绝非一日之功,她暂时是学不会了。 在家里做鱼都做了好几次了,苏青宁按部就班地除腥去味,很快做好了一盘红烧鱼。 董其金看着端出来的大盘鱼肉,还没到跟前就已经香气四溢,惹得旁边的食客都伸长了脖子往这儿看。 他吸了吸鼻子,闻着鱼肉的香味了,连忙拿公筷夹了一块放进自己的盘盏中,尝之鲜嫩喷香,做得又嫩又滑,入口即化。 “嗯,好吃,的确好吃。”董其金吃了一块又连忙夹了第二块,吃得连连竖起大拇指。 旁边桌一直关注着这边动静的食客中有人因为美食动心,竟然不顾董其金已经动了筷子,上前来说要出一两银子把这盘鱼买下。 苏青宁听了立刻盘算起来,这条鱼毛重四斤,加上调料撑死也不过二十文,这人竟然要出一两银子。 “我出二两,卖给我。”另一波食客也开口了。 这菜的味道实在是太香了,让人无法不动心。 董其金不愧是做惯生意的人,脑子极其灵活,他先拱手道声失礼,说他们都是酒楼里的常客,他不好厚此薄彼,便只管让人拿出两个小碗来,将大碗鱼一分为二。 说这菜他已经动过筷子了,虽则用的公筷,但再卖却是不妥,便直接送给了两桌人。 苏青宁心里暗暗赞叹董其金,他倒是聪明,自己尝过还不算,竟当众让食客检验起她这鱼的质量来。 结果嘛,鱼刚被分出去,很快就被那些食客你一筷子我一筷子夹没了,然后又叫嚷着要点一盘。 董其金看向苏青宁,聪明如他,早就看出来了,虽然这里有三个人,其中两个还是父女俩,但其实面前这个小丫头便是个能作主的,问她爹还不如问她来得强些。 苏青宁已经得了机会证明了自己的实力,这会子却是不着急了,低着头拿了馒头撒向箩筐喂着鱼。 董其金闻弦知雅意,客气地朝她拱手:“姑娘会得一手好厨艺,董某m.HZgJjx.COM