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第122章 利润


刚落,一个翊卫却从店门外走了进来,走到赵桓跟前,抱拳行礼说道:“大郎,高衙内和吴掌柜来了。”

    “嗯,让他们进来吧。”

    “是。”翊卫躬身应道,转身离开,不多时,高安便和吴锡荣一起走了进来。

    走到赵桓跟前,高安和吴锡荣一起行礼叫道:“大郎(公子)。”

    “嗯,那边完事了?”

    “完事了。”吴锡荣躬身说道,说着,双手捧着一本账册,送到了赵桓手上。

    赵桓接过账册,翻看了起来,吴锡荣便在一旁轻声说道:

    “今日齐云社的蹴鞠球赛入场券收入,总共是一百七十五贯。”

    “其中,普通看台区的入场券均价七个半大钱,总收入七十五贯,贵宾主宾区的收入的一百贯。”

    “此外,单场胜负彩总共售出一万余张,因为有倍数购买,单张彩票的均价,在两百文左右。收入二十余贯。”

    “扣除中奖需要兑付的奖金外,彩票收入十三贯又三百五十文,利润接近百分之五十。”

    “除此之外,便是零食小吃的收入,总共是四十五贯又七百四十三文。”

    “普通区只卖了十几贯,贵宾主宾区,卖出却有三十多贯。”

    “嗯,卖得最好的,是冰饮,冰红茶,比冰镇酸梅汤,卖得还要好,光是贵宾主宾区,就足足卖出了两千多杯,平均每个贵宾主宾包厢,都消费了五十杯以上。”

    “每杯五文钱,收入超十贯。”

    “嗯?”听到这里,赵桓不由得愣了一下,刚刚才说道冰红茶,想要在苏氏布行外面支个摊子,卖冰红茶呢,没想到齐云社那边就已经先搞起来了!

    难道这就是所谓的英雄所见略同?

    嗯,不得不说,吴锡荣、张东来他们,还真有些经商的天分呢!这售卖冰红茶的事,肯定不可能是高安那纨绔衙内想出来的!

    微微愣了一下,赵桓便又问道:“冰红茶五文一杯,价格会不会偏高,客人能够接受吗?”

    “回大郎,不会的,冰红茶主要是在贵宾主宾区售卖,对于他们来说,五文钱根本算不得什么,随手打赏下人,都不止这个数。”

    “这从每个包厢平均消费了五十杯以上的冰红茶,也能够看得出来。”

    吴锡荣急忙说道。

    赵桓微微点了点头,然后又问道:“制作了两千多杯冰红茶,也不容易吧?下边的伙计,都累坏了吧?”

    “最开始的时候,我们把冰块弄到外面,一杯一杯的冰镇冰红茶,制作起来的确有些费时费力,冰块还很容易化掉,制作不了几杯,就得重新去取一次冰。”

    “后来,还是高衙内的伴当,想了个法子,将熬制好的红茶茶汤,直接送到冰窖,冰镇起来,然后直接装杯,装好之后,基本上也就达到了冰镇的效果了,送到客人手中时,刚好可以饮用。”

    赵桓有些意外地转头瞧着高安,高安急忙笑着说道:“是高二,高二想出来的。”

    赵桓微微点了点头,停顿了一下,又问道:“那有没有计算过成本,还有利润?”

    “已经计算过了,成本跟冰镇酸梅汤差不多,利润可以达到冰镇酸梅汤的三倍。”

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