他家小棉花糖是软，又轻飘飘的，好似无害。 但你们这么直接撞上来。 也不怕虚晃着腰了。 *** 中午的午宴也非常丰盛。 主要的团队就是几位评审带过来的星级主厨团队。 之前的直播只是对于基本功的考验，虽然也有很多看点，但是绝对也没有这么正儿八经的一餐，还是在中午的直播来的效果好。 吃饱喝足，简单的在休息场休息了一下，下午的刀功赛事正式开始。 刀功一向是很有讲究。 薄厚形状大小，不同的薄厚，不同的形状都会影响一道菜的味道口感和整体的效果。 可以说是入门最基础的功夫也不为过。 各种蔬菜都已经摆放好。 洋葱土豆胡萝卜黄瓜，还有鱼类肉类。 分别都有不同的处理方法。 最后还放着两块嫩豆腐。 看着提示板上写着的菊花豆腐。 就能够看得出来这次的考验难度。 这一次是计时赛。 所有的处理从简单到难，很多切片切丝都有要求到多少毫米。 在半个小时之内，每人桌上这一长溜，谁处理的又多又好，谁得分就高。 当然了，这也是有侧重点的，这一道你要是说你完成了，也必须在误差区间内才算是完成，不然这道菜就算是不完成。 最后由评委一个个给刀功打分，在跟完成的菜品所代表的分数相加，最后就是这个主厨的分数。 而且为了让难度更大，你一道菜需要的量必须要够，而给的原料的分量并不会超过这个数多少。 也就是说容错率很低。 甚至你只要是看错了题目，把最开始的黄瓜切厚了一毫米，即便后面的菜正确了，但也可能分量不足，你就有可能这道菜算作不完成。 算是相当严苛的一次刀功考试了。 ‘我的妈耶，看见这么多食材我就头疼，别说处理它们了。’ ‘我也觉得，这是不是有点太难了，我记得之前国外考察刀功的时候，也没有这一次这么难。’ ‘这次赛事升级改版了吧？再就是咱们华国的餐厅主厨实在是太多了，不难一点筛选不下去人，最后总不能找个几百个人的大足球场比赛吧？’ ‘将道理，那个豆腐看着那么嫩，我碰一下就感觉要碎了，还要切出花来？震惊你我他。’ 这一次的考试虽然也的确是让人觉得有点难。 但对于喻梨来说也还是小意思。 反正她什么忙碌的时候没经历过，要快，又要稳，说实在的这种事情就是熟能生巧。 喻梨也不清楚自己能多长时间完成，但是如果给半个小时，应该是绰绰有余了。 所有人都在等主持人宣布比赛开始。 这个时候，大屏幕却又是亮了起来。 上面写着四个大字。 ——最后一题。 也就是说，眼前这些恐怕都完不成的并不是全部的题目。 第415章 415 快出残影 还有一道题目，没有直接明确的放出来。 上面明确显示着，等到了比赛进程十五分钟的时候，题目才会出现在大屏幕。 喻梨往自己桌子的最边缘去看，那边还摆了一个空盘子。 周围几个厨师有些惊讶的窃窃私语。 ‘这压力是不是有点大了？还要在比赛中间夹杂这种东西？’ ‘就好像我们考综合卷，明明都考不完了，中间还要给加一张小测试，虽然告诉你可做可不做，但是做了肯定就有分啊，所以所有人肯定都还是忍不住的往前抢时间，对心态影响真的很大了。’ ‘话说周围师傅脸色都变了，就小主厨一脸淡定，完全没感觉的样子哎。’ ‘说起抢时间来，我还真是没见到有抢过小主厨的厨师，恣意楼当初多么饱满你们也知道，一直都限号，一开始二十桌，后来三十桌，四十桌，当时小主厨一个人撑着恣意楼的时候，最多也就这个数了吧，你们可能关听这数没感觉有什么恐怖的地方，大家一起抢座，只要是恣意楼一开门，下午之前，就能关门，有时候顶多也就一两点。要知道恣意楼开门时间也不是很早M.hZｇjｊx.cOＭ