她就缩在屋里不停的烧水，到时候好烫猪。 长平和二柱端着猪杂进来时，她还要为浓郁的血腥味晕一晕：“出去出去，去外面收拾干净了再拿过来，不然没办法做杀猪菜。” 两个男孩都笑嘻嘻的：“花花姐，只要你不怕我们洗的不干净，我们就去洗。” 田蓝才不上当呢，直接冷笑：“反正你们也吃，只要你们自己能吃得下去，我又有什么关系？” 好歹你们也生在新中国长在红旗下，能跟姐比吗？姐经历过的苦日子，绝对能够闪瞎你们的眼睛。 陈立恒拿了干辣椒和青蒜过来，准备帮忙做杀猪菜。 田蓝颇为惊讶：“青蒜都长这么高了。” 陈立恒笑着将篮子递给她看：“不止呢，小青菜都可以吃了。” 这个得趁早吃，不然待到开过春就要起苔了。当然，青菜苔也挺好吃的。 田蓝点头，当场做决定：“那我烧个杀猪菜，再做个酸菜白肉，然后烫点青菜。” 陈立恒心疼的不行：“算了，让他们吃肉吧。这会儿的青菜比肉还贵。” 田蓝咯咯直笑：“呀，你啥时候变得这么小气了？你不是最大公无私的吗？” 陈立恒叫他挤兑的无语，只能狠狠地剜她一眼：“没良心的东西，我不是怕你吃不上青菜吗？” 没新鲜蔬菜吃，比没肉吃还难受。 田蓝笑容满面：“可我相信你呀，你肯定能够让我顿顿都吃上菜。” 10亩地的大棚呢，蔬菜这玩意儿一旦进入盛发期，那简直来不及吃。 年猪杀好了，肉也分完了。大家伙儿围在一处吃杀猪菜。 三头大肥猪的猪杂当然不可能都炖了。只挑出一部分，够大家吃一顿就行。 杀猪菜是胡长荣的老婆和丈母娘过来做的。 跟东北杀猪菜的做法不同，他们先将泡开的芥菜干放进蒸高粱米剩下的米汤煮开，然后将猪脖子肉切成厚厚的肉片洗干净，再加入盐巴、高粱壳子酒、山芋粉掺和，下锅和芥菜干一道继续煮20来分钟，杀猪菜就能上桌了。 田蓝本来还有些怀疑这菜的味道，自己吃了一筷子，她就知道啥是原汁原味的美味了。这杀猪菜相当好吃。 她也露了一手，做了自己在东北学的血肠，然后烧了酸菜白肉炖粉条，招呼大家一道热热闹闹的吃。 屋里热气蒸腾，饭菜的香气萦绕在每一个角落。 大家一边吃一边说笑，赞叹这个季节居然还能吃到小青菜。 直到此时此刻，田蓝才真切地感受到：过年了。 1979年终于走向了尾声，他们进入了真正的80年代。 吃过杀猪饭，知青们帮忙将知青点收拾的干干净净，这才告辞离开。 田蓝下意识地掏衣兜，没摸到红包，才反应过来自己已经不是小老太太，没必要给孩子们压岁钱。 她清清嗓子，又叮嘱了几句大家不要放松学习，这才送人出门。 陈立恒看她怅然若失的模样，十分吃醋：“看来你还是喜欢跟大小伙子待在一起，瞧瞧，眼睛珠子都黏在人家身上了。” 田蓝白了他一眼：“就你废话多，赶紧把猪肺清理干净，给你炖猪肺汤。” 说来这人还真不是享福的命。猪身上这么多部位，陈立恒偏偏喜欢再便宜不过的猪肺。就是困难年代，人家挑选猪杂都爱要补血的猪肝和油水多的猪大肠，再不济也要腰子，以形补形。他就好个猪肺，一点油水都没有，收拾起来也麻烦。 陈立恒心满意足了，立刻拎着猪肺出去收拾。 他推开门时，瞧见赵来娣缩着脑袋站在门口，不由得一愣：“你有事吗？怎么还不回家？” 来娣抿住嘴唇，一声不吭。 田蓝丝毫没有放对方进屋的意思，相当冷酷：“我说的你记住了没有？50块钱，如果过完年，你的50块钱没了，那你以后也不用再回来了。” 来娣跟中学生一样，因为来的迟，也不是全职工，都不能享受分肉的待遇。 不过因为她情况特殊，知青点的同志们举手表决，最终给她分了一串猪大肠，好让她拎回家过年。Ｍ.hzGjＪx.Com