跟粳米差不多,都是十一文钱一斤。 还买了些五花肉, 猪下水还是要了两幅,还买了几个猪脚,猪脚是打算自家人吃的,黄豆炖猪脚, 比较有营养, 家里人现在能够吃一些比较补的食物了,还有香菇也买了些,香菇是干货也不算便宜,但也吃得起, 比香料可便宜多了。 许沁玉又顺带去铁铺定了个大铁锅,给了一半的定金, 等把剩余一半钱也给了,她这半个月赚的钱基本也就花的差不多。 前期肯定是得投资不少, 还是因为铁器太贵, 她定的这口大铁锅一次能炖十几条鱼, 厨房的灶台都放不下, 还得另外起一口灶,厨房旁边就有个木棚子,里面是放柴的,她打算把柴挪到另外一边,用个油布搭着就行,木棚子下面再搭个大灶,专门配这个大铁锅用的,以后就能在外面的棚子下面炖鱼。 她把想法跟裴危玄说了说,裴危玄点点头,没发表多的意见,玉娘让他作甚就作甚。 许沁玉觉得他有点闷,像个木头。 回去后,自是开始忙碌起来。 宁姐儿现在也都有主动帮着干活,刮鱼也快了些。 她炖鱼的时候,裴危玄还帮着把肥肠都给洗了,肥肠用草木灰清洗,她家里的草木灰都不够用,还跟街坊领居要了不少,这东西多的也是倒掉,邻居自然很愿意帮忙,多的草木灰都给了她家。 清洗肥肠不算技术活,仔细一点,能容易的。 清洗过的肥肠,她打算一半睡前给卤好,剩余一半放着明天早上用,因为做糯米灌肥肠,糯米需要泡发至少三到四个时辰,买来的香菇也一并泡着了。 等到鱼炖好,闻氏来回来了,她回来也开始忙活起来,忙着把厨具都给端到井边清洗干净,又把方才方才洗鱼洗肥肠的鱼鳞草木灰都给清扫干净倒了出去。 差不多到了申时三刻,就是四点左右的时候,有人过来敲门。 裴危玄去开了院门,是周围的街坊领居,昨天闻氏卖鱼的时候跟大家说了说,可以到申时三刻过来买鱼,以后就在家里卖鱼,所以大家到了时间就自己过来了。 街坊邻居们来卖鱼,也不进院,就是站在院门口,跟裴危玄说了句要条大鱼还是小鱼。 其实贺老伯那里还有更大的鱼,但许沁玉每次要求都要的是两斤跟三斤左右的鱼,所以贺老伯儿子捕到更大的鱼或者不到一斤半的鱼又都给扔回湖里,因为没什么人买鱼,捞上来卖不出去死了也不好处理,不如继续扔回湖里。 许沁玉是有点加点鱼丸子一起买。 鱼丸子做法简单,也不需要其他很多香料,本来需要给胡椒粉,但胡椒粉比其他香料贵了不知多少倍,肯定给不起,所以给点八角跟花椒粉就行,又弹牙又鲜美,比起红烧鱼,小孩们吃起来也更安全些。 剩下来的鱼头可以用来炖豆腐一起卖,味道也好。 不过都得等铁锅打好再说。 裴危玄收了铜板,也不说话,端着街坊邻居给的砂锅进厨房盛鱼。 大家都觉得这后生有点闷,也知道许小娘子是这户人家的儿媳,是这后生的媳妇,觉得后生虽长的好看,可也太闷了些,配不上这么能干的小娘子,人家许小娘子厨艺这般了得,可以赚银钱养活一大家子。 在平民百姓的眼中,能干绝对比长得好更重要。 何况许小娘子也不丑,之前就是脸上有冻疮,这几天看着小娘子脸上的冻疮好了许多,脸蛋也白了些,倒也挺俏丽的。 等小娘子脸上冻疮全好了,肯定更好看。 鱼卖的差不多时,那好几日未出现的罗老婆子竟又出现。 见到裴家大门开着,她立刻舔着脸想要进去院子里,被还没走的两个邻居给拉住了,“哎哎,罗老婆子,你想作甚,人家许小娘子都说不会卖鱼给你,你怎地还这般不要脸,还想进去作甚?” 罗老婆子换上副愁苦表情,“我这不是知道错了,特意过来跟许小娘子道歉,哎,那日是我鬼摸脑壳,我真真是知错了,被家中儿子老汉教训一顿,特意过来把铜钱给许小娘子送过来,今儿除了把钱还上,我还打算特意再跟许小娘子买条鱼,小嫂子你们也可监督老婆子我,我若明日再闹着要铜钱要回去,就让我不得好死。” 她说完,摊开掌心,上面赫然是十六枚铜钱,除了她上次不要脸从许小娘子手中要回去的,剩余的八枚是今日买鱼的铜钱。m.hZgjjX.COM