时候，水已经烧开几回了。 拿起墙上挂着的篦子，便把花生面放到上面去蒸起来了。 三喜见状奇怪的问道：“小川，你榨花生油，蒸它干嘛？” “三喜哥，你别急行吗？对了，你和小草帮我把隔壁的锅，洗干净烧热。” 赵三喜闻言轻哦一声，便带着小草和龙龙两个去周小川的房间。 这边的苗奶奶听到两人的话，这才知道周小川要干嘛。 听说是要榨油，一脸的惊讶，“小川，你要榨油？你会这个吗？这么好的花生别浪费了啊。” 她之前不知道他弄花生干嘛。 现在一听，一脸的可惜。花生榨油哪里有那么好榨的，这么好的花生给浪费了。 看到她的表情，周小川笑了笑。“苗奶奶，你别急，等一会好了你就知道了。” 对方闻言轻哦一声。 此时村里家家户户开始冒着炊烟，这是到吃饭的时间了啊。 不过几个人都不着急。 反正有一些饼子，一会溜一下就行了。 快的很。 大火蒸了十来分钟，花生米已经全都熟透了。他这才打开锅盖。 而隔壁的锅也差不多热了。 将蒸熟的花生米面拿到隔壁，三喜正在那里一边拉着风箱，一边添着柴火。 见周小川进来，他便笑道：“要开始了吗？” 周小川闻言笑了笑。“嗯，炒一下就好了。” 说完，将花生米面倒进锅里，便开始炒了起来。 他一边炒，一边对着苗奶奶笑道，“苗奶奶，您去做饭吧，一会就要天黑了。” 苗奶奶闻言轻哦一声，但是并没有离开。 而小草和龙龙两个小家伙从一开始，就跟在周小川屁股后面转悠着。 三斤花生并不多，随着里面水分的消失。 空气中弥漫着炒花生的香味。 三喜一边拉着风箱，一边眼睛也不眨的看着。 周小川也不在意。这玩意最重要的是火候，火候不够出油少，而且油也不香。 同样的，要是炒糊了也不行，不但致癌，而且直接就不再出油了。 这个时候已经是花生粉了。 在他的意念监控下，花生炒的熟透了，离糊掉也就一步之遥。 这个时候的香味和出油率都是最好的时候。 随后赶忙把炒熟的花生面抄了出来。 因为还没凉透，所以现在的花生面还没有出油。 三喜看着一点油的痕迹都没有，便问道：“你这……是不是炒坏了？” “三喜大哥，你别着急啊。这还有一会呢。” 他一边说话，一边用锅铲反复翻伴着，让花生粉冷凉。 此时外面已经很吵闹。 “小草，小草。你们家弄的什么啊？” “是啊，好香啊。” “应该是炒花生吧。” 这花生弄成粉，炒出来的香味十分的浓郁。 现在的人们吃的本来就少。 能散发香味的自然更加吸引人。 这个情况只有在过年的时候，家家户户炒东西的时候才会出现。 但是也没今天这个香味重。 没看小草和龙龙两个小家伙，咽口水的声音一直都没有停过吗？ 不过他们都站在门外没有进来。 小草闻言便出去了。m.ＨZgＪＪｘ.ｃＯm