油煎得脆脆的饺子皮里面，包裹着油脂丰富的猪肉，给孙翠翠带来极大享受！ 换作三十年后，孙翠翠这样的年轻姑娘吃煎饺之前，可能会考虑一下热量，但这是大部分人肚子里都缺油水的八十年代！ 孙家条件不错，但也不怎么吃肉，吃了一个饺子之后，孙翠翠忍不住又吃了一个，接着是第三个、第四个、第五个…… 农村的女孩子胃口好得很，孙翠翠一口气吃了十二个，然后打着饱嗝去排队，又买了一块钱的煎饺。 嗯，之前吃的，就当是她花自己的钱买的！ 骑着自行车带着煎饺回家的路上，孙翠翠还在不停地打饱嗝。 赵海是镇上初中的老师，他不是本地人，刚被分配过来，独自一人住在教师宿舍里。 他们学校的食堂有午饭和晚饭，但早饭是没有的，赵海就一直在镇上买早饭吃。 他一般都吃包子和豆浆，但今天，还没走到包子铺，他就被一个小摊子给吸引了视线。 东北煎饺？闻着还挺香的！ 赵海是个读书人，胃口不大，他看了看那煎饺的个头，就只买了五毛钱，又拿着自己的杯子，去包子铺花一毛钱买了一杯豆浆。 来到学校里，他先拿出豆浆喝了一口，然后才取出自己的筷子，夹了一个煎饺吃…… 这煎饺太香了，真的太香了！ 这可比普通的肉包子好吃多了！ “赵老师，你在这吃什么？”有同事好奇地问，赵海吃的东西，他们没有见过。 赵海道：“这是煎饺，听说是东北传来的。” 另一个语文老师道：“我平常看文章看散文，总看到里面写饺子，一直想尝尝，但不知道要怎么做……明儿个我也去买点。” “我也去买点来尝尝。” “这是哪儿买的？” …… 办公室的老师都很好奇，纷纷询问。 他们这里的人主食都吃米饭，绝大多数人都不会做面食。 他们又比普通人知道的多，至少北方人过年吃饺子这事儿，他们就都知道。 现在镇上也有饺子卖……他们想吃！ 化肥厂员工宿舍，一个五十多岁的妇人拿着一袋煎饺回到家里。 她的宝贝孙子不爱喝粥，他们家早上一般是吃蛋炒饭的，但昨晚上他们出去走亲戚没有在家做饭，今天早上也就没有可以做蛋炒饭的剩米饭。 她本来是想去买点包子馒头当早饭的，结果看到了煎饺，就买了五毛钱的煎饺，又照常买了点包子馒头。 “小乖，吃早饭了！”妇人一进家门就开始叫孙子吃早饭，至于家里其他人……那都不重要！ 她的孙子一下子冲出来：“奶奶，我要吃肉包子！” “奶奶买了肉包子的，今天奶奶还买了煎饺，小乖要吃吗？” “煎饺？”才上幼儿园的小孩一脸好奇，而等他咬了一口煎饺……“奶奶，这个好好吃，明天我还想吃！” “好，好，奶奶明天还给你买。”明天他们家其他人喝粥，小乖就让他吃煎饺吧！ 这样的事情，在镇上到处都有发生，短短一早上，就已经有很多人知道了煎饺。 姜丽云准备了很多原料，大概能做八百个煎饺。 她是打算慢慢卖的，早上卖不完，就一直卖到中午。 这会儿住在镇上的人确实不多，但她觉得吆喝一下，八百个煎饺应该能卖完。 结果才八点多，八百个煎饺就全部卖完了。 一直卖到这时候，还不是因为客人少，而是他们包饺子煎饺子的速度赶不上。 八百个饺子啊！姜丽云包得手都快抽筋了，要不是姜瘸子不太放心，带着姜丽雨来镇上看看，见她忙不过来在旁边帮着包，这会儿她和冯易，估计还在包饺子。 她是有经验的，擀饺子皮包饺子的速度都很快，但在不需要擀皮的情况下，她一小时也就包三百个饺子，这还得完全不停歇！ 她确实需要姜瘸子和吴小春帮忙包饺子，她跟冯易两个人，有点忙不过来。 饺子已经卖完了，但姜丽云有点累，也就不急着回家，而是拿出早上赚的钱数了数。 她早上的时候，带了二十块钱的零散钞票，是预备着给客人找零的，而现在，钱盒里的钱加起来，有八十九块三毛。 也就是说，他们差不多卖了六十九元。 按照姜丽云之前的计算，她卖煎饺，纯利润往少了算，五分m.hｚgＪJX.Ｃom