白暄松软,然后一大锅猪肉炒河粉要得的,一大锅肉汤也要得的,另外还有一大锅热气腾腾的鱼鲜粥,便是陈念莞熬的。 是因为到手一万两,兴奋得不得了之下,没睡好,于是她早早地就起来做准备了。 米用的是精米,淘洗干净后,放入大锅里头,加入足量的水,用大火烧烫,水滚之后,加入鱼骨,等着它慢慢熬两个时辰,熬出米油来。 恰在送冰团队过来的时候,叫去买新鲜食材的小佑回来了,陈念莞就在一旁准备起配料: 瘦肉切成薄薄的一片片,用酱汁腌好, 鱼肉亦切成薄薄的一片片,不用酱汁, 鱿鱼清洗后,切成细条,虾挑去虾线,洗干净, 油条取出,切成一段段, 小葱洗干净,切成葱花, 姜块洗干净,切成细丝, 菜叶子洗干净,若大片则撕成两半, 花生仁剥好,热油炒香, 打几个蛋,煎出薄薄的蛋皮,同样切成细条, …… 一切就绪后,陈念莞拿一只大碗,放入菜叶子打底,而后加入几片瘦肉,鱼片,再依次放入几根鱿鱼丝,两只鲜虾,最后将油条,姜丝放上面,从滚烫的大锅里舀一勺生滚粥,再一勺,直到碗里头装满,而后洒进小葱,花生米跟蛋皮。 用筷箸一搅拌,哗! 底下埋藏的肉片鱼片什么的,都挖起来,可以见着都烫熟了,嫩度刚刚好! 菜叶子嫩绿,虾红红的,还有黄色的蛋皮跟金色的油条段,白色粥打底,卖相极好。 这就是一碗传说中的艇仔粥啦! 吃一口,熬了几个时辰的粥底绵滑,集诸多食材的长处,味道鲜甜有层次,再加上丰富的配料,吃着吃着不时地就能尝到不同的配料。 要肉有肉,要鱼有鱼,还有鲜嫩大虾,可谓一碗粥百种料,值了! 见过陈念莞这种吃法的众人,纷纷效尤,个个吃得大汗淋漓,却不愿意叫停! “表姐,这粥可太讲究了!啥都有哇!”柳风吃完砸吧着回味,“一碗也太贵了吧?” “么事么事,姐有银子。”陈念莞表示姐很淡定。 嗯,即将坐拥两个一万贯的富婆,就是这么豪横! * 等吃过早膳后,运冰团队就得开始干活了。 这个时候的府城已经热闹起来了,街道上行人随处可见,都趁着太阳热辣起来之前,活动一拨。 陈念莞的第一辆驴车是最先装好冰块先走的。 柳风的驴车紧随其后。 马车走得快,放在最后头。 装满三百块冰块后,陈念莞跟小佑还有四丫,以及两大猛兽做护卫就先走了。 车子上招摇地插了一面旗帜招子,高高的竖起,上面就写着“凉冰铺”。 陈念莞昨儿就计划好了路线,让小佑跟江府的小厮专往人多的巷子走,这么一直绕着走到玉矶巷。 途中有在凉冰铺买过冰的主顾,见着了,陈念莞都会打一声招呼,然后主顾都会礼貌上问一句:“陈东家是送冰去?” “对,玉矶巷的崔府,崔四爷呢,在咱凉冰铺买了五千块冰咧,咱得赶紧地给他送过去。” “崔四爷?五千块冰?”听闻者震惊,瞳孔地震。 崔四爷家不是有个如意冰铺吗?干嘛还找凉冰铺买这么多冰? 背后的纷纷议论,陈念莞当做没听见。 “不好意思,我赶时间,慢了冰块就要融了!” 陈念莞笑嘻嘻地过去了。 “怕是假的吧?” “就是,如意冰铺那么多冰,崔四爷怎么可能缺冰?” 然后,没过多久,柳风驱赶着第二辆送冰的驴车来了,车上同样竖着“凉冰铺”的招子,柳风不客气地大声嚷嚷:“让让,让让!麻烦前面几位都给让一让!爷给宣平侯府送冰咧,耽误了爷的时辰,你们担当得起吗?” 嚷得那叫一个字正腔圆,嚣张跋扈。 众人纷纷避让。 柳风就这么招招摇摇地走街过巷。 再过一段时间,哒哒哒哒,嗯,来了一辆马车。 马是高头大马,车是标着有江府家徽的车,当然,旁儿还是插着“凉冰铺”的招子。 江府的马车自然是高傲得很的,一语不发,从退避三舍的众人视线里经过,消失。m.hZgJjx.Com