么用？” 王宵猎想了想，道：“阿叔，上阵杀敌，难道只是临阵拼杀？要如何调遣军队，要如何练习杀敌之技，要如何粮草充足，诸般种种，哪一样不要识字？不识字，那只能带这几百人，再多就难了。” 王忠道：“我听他们讲，如对面金人，又有几个识字之人？二十余年间，灭了强辽，又在我大宋纵横无敌。他们如此，显然说明识字无用。” 王宵猎叹了口气：“话不能这样讲啊。要想练成强军，除了识字，当然还有其他的事情做。金人这么能打，当然有他们的理由，这个理由与识字无关。但金军不识字，你以为他们的战力能够保持多久？一代人？两代人？可能几十年后，金军也不能打了。” 王忠听了连连摇头：“小舍人说笑！金军之勇，世所罕见！这等强军，岂是其他军队可比！” 王宵猎只能苦笑。现在的宋军都以为女真人之勇，是世上罕见的。从官方到民间，实际上对战胜金军的信心都不足。说有人比他们还能打，痴人说梦。却不知道，要不了多少时间，从女真的更北方，又会钻出蒙古人来。所向无敌的女真人，在蒙古人的面前，表现比现在大宋对金也强不了多少。 军队的战斗力从哪里来？其实没有统一答案。 好勇斗狠、悍不畏死的士卒，无所畏惧、坚持到底的将军，这样的军队肯定是能打仗的。这是最常见的看法。甚至有些侵略成性的军队，会杀人练胆，做出许多人性不能容忍的事情。实际上很多军队，就是以没有人性作为追求。人的仁慈之心，在他们看来是负面的。 还有一种军队，政治立场坚定，作战意志坚决，清楚的知道为什么而战。这种军队不多见。如果王宵猎不是前世曾经见过这种军队，只怕也意识不到。这样的军队在历史上当然有，如岳家军。只是都不如后世的那支军队，以仁义之师，而所向无敌。 自己要练一支什么样的军队？当然是后一种。此时的岳飞都能练出岳家军来，多一世记忆，总应该更强一些。但是怎么说呢？别人不会相信。就连历史上的岳家军，其实很多人，包括他军中，都是不理解岳飞的。岳家军的战斗力，很大一部分来自于严格的军纪。 仅仅靠军纪是不够的。最重要的，是要让军中的每一个人，从将军到士兵，都清楚的知道，他们为什么参军，为什么作战，是为了谁，为了什么。之后还要知道，要怎么作战。以最小的代价，取得最大的胜利。常胜之军很难，但总有办法去学。要让每个人都清楚战争的意义，却是不容易的。 王宵猎也不知道怎么做，只是一步一步去摸索。他现在连怎么练兵都不知道，一切刚刚开始。 第39章 我不是苛刻的人 “出油了！出油了！闻起来好香！” 几个石匠和几个榨油的人，站在那里手舞足蹈，大声呼喊。 王宵猎站在一旁，静静地看着。出油不奇怪，后世大豆本来就是油料作物。不过出多少油，这油香不香，用处大不大，还要在实践中验证才行。 豆油并不好吃。特别是生榨豆油，天然有一股腥气，这股腥气很难闻的。在榨之前，王宵猎吩咐人把豆炒熟了，之后再榨，腥气就没有那么重了。 看着出油顺利，王宵猎吩咐人，把这几天铸的几口锅拿了出来。 这个年代基本不炒菜，锅当然与后世的不同。王宵猎按照记忆中的样子，重铸了锅。三口大锅，三口小炒锅，要制些此时不见的菜肴出来。 王忠看着士卒把锅洗了，对王宵猎道：“小舍人，这样的锅可是不容易。特别是那大锅，铸起来极难，匠人费了许多心力。不知这里面做出来的饭，是不是格外好吃些。” 王宵猎道：“一样做法，这锅里做出来的怎么好吃？这样的锅只是用处比以前的锅多，使用起来方便罢了。今日有了大锅，那边在磨豆腐，要制几道不一样的菜肴才好。” 那边士卒洗刷干净了。王宵猎道：“铁锅要想好用，用前该用心开锅才是。你们把空锅拿到那边的灶上去，尽情去烧。把整个锅烧得变了颜色，再拿备好的肉去抹。” 几个士卒应诺。把锅抹干了，拿到灶上去烧。 铁锅需要开锅。此事王宵猎只是听说过，略知大概，并没有见过怎么做。不过，大致步骤王宵猎是知道的。先把铁锅用M.hＺgｊＪｘ.coｍ