了东瀛叉烧的做法,把鸡肉和鸡皮急冻成一整根,切片后就是肥瘦相间的薄片,鸡油的鲜会给鸡肉带来类似肥牛的口感。 所有的工序都压缩至一个半小时内,也只有条理清晰、经验老道的厨师才能在这么短时间有条不紊地准备好。 唐亦禾没理会董夫人的挑衅,只是简单介绍了一下火锅的吃法,当听到所有人都要在同一个锅涮着吃时,大家都惊呆了! “是不是太不讲卫生了?” “太野蛮了,简直就是茹毛饮血……” 还有人嘀咕这是低等星球带来的陋习文化,他们不能接受! 面对质疑,唐亦禾也不分辨,只是用特制的长筷子,夹了一片“肥鸡片”涮进红油锅里。 几秒种后夹起来,那圆圆的肥鸡片变得卷曲,一弹一弹地挂在筷子上,油亮的辣椒油包裹着它,看着十分诱人,而且混合着辣椒油的鸡肉闻着更香、更勾人,更别说辣椒本身就是激发食欲的东西。 在场几乎都是食肉兽人族,那一弹一弹的脂肪仿佛是弹在了他们的心里,都不由自主地吞咽起口水。 唐亦禾把肉夹到自己碗里,换了一副干净的筷子,然后用新的筷子再次夹起那篇薄薄的肉,在一只小碟子里沾了一点据说是秘制的酱汁,才缓缓放进嘴里。 随着他微小的咀嚼动作,以及热腾腾翻滚的锅底,有些鼻子灵的兽人控制不住的咽口水,面面相觑:这好吃吗? 虽然换了筷子,可还是在一个锅吃饭!他们依然不能接受! 唐亦禾示范一次后,便做了请的姿势。 富太太们自恃身份,一时之间并不敢动筷子,觉得不卫生。但她们带来的小年轻就不一样了,尤其是那几个未成年的,玩心重,看到桌面上圆溜溜的丸子觉得很可爱,就把丸子夹进去煮。 而几个看着二十多岁的男人则效仿唐亦禾的示范,涮起了肥鸡片。他们因为担心不熟特地多涮了点时间,夹起来后先是嗅了嗅,觉得一点血腥味都没有,才蘸了一点秘制酱汁,谨慎地放进嘴里。 刚入口,舌尖先尝到的是酱汁的香甜,酱汁味道很特殊,有一股豆子的香味,可是一点生涩都没有,因为发酵了近八个月,既鲜又醇;但浓郁的酱香没有像那些香精一样侵占味蕾,“前调”过后,迎来了肥鸡片鲜嫩多汁、柔滑的口感,以及脂肪煮熟后,浓郁到极致的油香! 他们本就饥饿,肥鸡片简直跟沙漠中的清泉水一样,滋润了空洞的胃,第一个尝试的小男生立即就惊艳地两眼发直。 潜藏的兽性瞬间被激发,他连一句话都不想说,直接开始第二轮涮肉。有了经验,他还贪心地一筷子夹起好几片,涮肉的时间也不如刚开始那么谨慎,见那肉变色后立即捞出来,蘸着酱汁就匆匆塞入口中,吃相可以说得上狼吞虎咽。M.HzGJJX.Com