来还蛮顺手。 小姑娘瞧着沈柳变戏法似的翻炒青菜,香味飘散出来不自觉地咽了咽口水。其实她一开始是看到旁边那家小摊人太多,不想等,又觉得这位小摊主应该挺帅才过来的,这会儿被香味一挑,隐藏在深处的吃货之魂迅速燃烧起来。 拿出一个鸡蛋单手打碎,把蛋壳扔到垃圾桶里,沈柳用铲子飞速摊开,很快煎好鸡蛋再用铲子铲碎跟青菜混合。拿出一张煎饼铺好,四根筷子和铲子配合着把青菜弄到煎饼上,卷好煎饼,再用油煎一下就可以了。 这种小摊一般用的油都是黄色的色拉油,不过到底是不是色拉油那就不知道了,沈柳用的是花生油,香味可以飘出老远。 “好香。”小姑娘吸了吸鼻子,虽然隔壁小摊也传出香味,但总感觉跟这个小摊的不一样。 “要切成两半吗?”等煎饼外皮煎的酥黄焦脆了,沈柳微微抬头问。 看着小姑娘摇了摇头,脸色似乎有些泛红,沈柳把煎饼放在前面新买的木质架子上,“凉一凉更好吃。” 瞧着小姑娘走了,沈凌衫站起来仰起脸看着对他来说非常高大的小摊,“爸,一个铲子不方便。”他刚刚坐在小马扎上,看得清楚呢。 “杉杉说得对,我给你二十块钱,你去那边的商店里帮我买一个好不好?”沈柳想了想,决定拜托小孩。 小嘴抿了抿,眼睛却是闪着兴奋的光芒,沈凌衫点点头,“我跟二哈一起去。” 看着小孩一只手放在沈二哈的狗头上慢慢走远,沈柳收回视线,因为来新客户了,是一对小情侣,开口就要两个,一个加鸡蛋,一个加火腿。 这两个情侣是路过这里,刚巧闻到刚刚沈柳炒菜时候的香味,想也没想就过来了。 “我原本打算还去第一家买的,她非要换一家。”男孩搂着女朋友,冲着沈柳说。 沈柳抬头看了一眼,笑了笑,“女朋友很漂亮。” 从小就待在厨房里练习刀工,练习厨艺,别人的童年少年都是在各种各样精彩的玩乐中度过,而做菜对于沈柳来说,比玩乐更好,他能从中感受到越来越多的乐趣,并且不厌其烦。几种青菜混合在一起炒,相当于是一道什锦菜,难度并不高,主要在于调料的分配,以及加入的时间把握,这对于沈柳来说,几乎是刻于骨子里的本能。 所以同样的材料,沈柳能做的比别人的更香更好吃,何况他准备的都是最新鲜的菜,调料也都是精心挑选的,陈年的不要,发霉发潮的不要,可以说是相当苛刻。 两个小情侣走了,又来了三个男孩,大约是出来游玩的,其中个子最高的冲着沈柳说:“三个加鸡肝的,快一点,我们赶时间。” 沈柳一听这话,笔挺的剑眉微微蹙起,昨天小王剩下的鸡肝倒是还有不少,但都被他扔了,不确定这些鸡肝卫生不卫生,他暂时不想卖。略微一思忖,沈柳温和道:“不好意思,我这里不卖鸡肝,鸡蛋或者火腿的行不行?” “不卖鸡肝你卖什么塌煎饼?”高个子男孩阴阳怪气地拉着两个同伴转身就走,边走边说,“本来不想在第一家排队,没想到还得回去排队,真晦气。” “就是,简直神经病,竟然不卖鸡肝。”另外一个男孩附和着。 沈凌衫刚巧回来,瞧了三个男孩一眼,绕到后面,直接进了小摊里面,“爸,别放在心上,我知道你做得菜是天底下最好吃的。” 从小孩手里接过铲子,沈柳笑笑,“你爸爸我哪有那么脆弱,在我确定鸡肝卫生之前,我是不会卖的,杉杉你记住,咱们赚的是良心钱。” “嗯。”用力地点点头,沈凌衫抱了抱沈柳的大腿,听到外面有人说话立刻乖巧地放开,领着沈二哈绕到前面坐在小马扎上。 沈柳这个小摊飘散出来的香味有点特别,是那种夹杂在自然里的纯粹的香,因为这个倒是吸引了一些人过来,虽然其中有一少部分因为没有鸡肝而去了第一家,不过一上午下来,卖出去的依旧不少。 塌煎饼成本很低,一个鸡蛋批发价买不过五六毛钱,卖的话是一块,煎饼卖也是一块,而买则是论斤称,青菜都是最平常的,算起来一个加鸡m.HZGjJX.cOM