柠微这里瞧瞧、那里摸摸满意的点点头,“干娘,谢谢!我挺满意的。” “满意就好。你自个儿拾掇好带来换洗的衣裳,困就在床上小睡一会儿,到晚歇时候我再来寻你吃饭。”王雅芙道完话领着马远航出了屋。 “芙儿,这是柠微跟你带来的酸菜,珍珠婶子说怀孕的人儿喜酸爽的食物,怕我们没有就带来了。如果不够吃再让柠微回去拿。不过,今儿我们晚上吃啥好呢?要不然我去地窑里拿点去年采买的茶树菇,今晚替她做个茶树菇炒肉吃,行不?” 茶树菇生长于小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围,生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后。砍伐老林后的再生林中较多发生。由于油茶树木质坚硬,腐朽速度慢,因此茶树菌丝体的生长周期特长。所以来说特别的宝贝,不是一般人家是吃不起的。这东西还是去年替有钱人家送菜时人家打赏的,不然他们也没有口福。 ------题外话------ 《重生之摄政谋妃》/轻月 她从傀儡女帝重生为世家嫡女,花了十多年心机只为圆百年之梦 他身负血海深仇,多年隐忍只为血债血偿,却不想路上遇上一个这样的她 一纸诉状上公堂: “大人,在下要告人抛夫弃子。” 咬牙切齿,“请问,我何来夫,何来子?” 温润一笑,“夫,远在天边近在眼前,子,就在明天!” ☆、第114章 吃起醋来就打混 “你不是说那茶树菇是宝,要等过年的时候才拿出来吃,怎么今儿想起拿来做了?”王雅芙笑着说道。 “前些儿,柠微不是说她喜欢吃茶树菇可惜一直没机会吃上,这不家里凑巧有,何必还藏着呢?况且,你现儿也怀有身孕,不给你吃也要给我儿子补充营养,对不?我还去鸡圈抓只大公鸡炖汤喝,干脆这茶树菇不拿来炒肉弄来炖汤,如何?”马远航寻问着。 王雅芙点点头今儿晚饭反正又不让她插手做,何必还管他怎么做呢?只要有得吃就成了。 马远航从鸡圈抓了一只养了几个月的大红冠子的大公鸡,这鸡个头十足,长着尖尖地嘴巴,啄起人来一点都不含服。 它心想你今儿要吃我的肉,没门。再来抓我,我就啄伤你的手,让你不能干活计,公鸡这么想着。但是,有句话说的好道高一尺,魔高一丈,人要你活就让你活,人要你死就必死无疑。马远航捉起公鸡来一点不含服,还是村里的捉鸡能手,谁家的鸡捉不住,必须叫他,那些鸡见了他好像见了瘟神一样躲得远远的。 马远航对着鸡说道:“小花,不好意思,今儿柠微到家里做客必须做一道美味鸡汤给补身子。你瞧你个头十足,冠子又红。我家娘子有命说要用你做汤,今儿就必须办到。你放心我会让痛痛快快死去,不带走一片云彩。” 他说着话鸡爪子已捆好。把鸡翅膀攥在左手,用左手的食指大拇指捏住鸡脖子,在鸡头下方4—5厘米处拔毛,也就是下刀的地方,拔干净些。有人建议捏鸡冠,可是鸡冠太小了不容易捉住。这个鸡脖子有很多皮,光抓住皮是不行的,那个头还在左右摇晃。必须抓住里面的颈椎骨。鸡脖子总算背朝天安顿好了。拿起才磨好的菜刀一刀毙命,公鸡扑腾了几下就一命呼呜。 他把烧好的公鸡扔进装满热水的水桶里拔毛,行话叫“三把一抓”。“一把”:从鸡头顺鸡脊背到鸡尾,“二把”和“三把”:从鸡头分别沿两侧到两只鸡腿。“一抓”:最后前三把的毛都拢到鸡尾顺势一抓,全部解决问题。这里有个诀窍就是,手上要带着点劲,要从鸡头至鸡腿顺毛推,以毛推毛、以毛卷毛,又快又干净。 拔毛后确实小细毛不大看见了,在鸡的右胸剪一个口子。哎呀呀,剪深了,把嗉子剪破了。原来鸡嗉子在右胸,就在皮下,要剪浅些。小心把嗉子连同食管上面直到口腔,下面到肠子取出。把嘴上和舌头上的硬壳取下。鸡脚爪的硬皮也要取下。 横行剪开鸡腹部,把那些腹腔内的东西掏出来,注意不要弄破肝脏上的蓝色胆囊。这个东西破了,肉就是苦的。把鸡肛门周围剪下连同内脏扔了。马远航把鸡肝取下也把鸡肠子处理下也留m.HzgJJx.cOm