肉，却多了很多的老客户。 俩人没时间多说话，人已经开始上来了，屠家的猪肉生意一直是这条街上最好的，每天人都很多。 不过无论是屠大纲还是屠欣都是利索人，一人剁肉、称重，一人收钱，快的很。 这么一忙乎，就到了晌午，今天早上准备的肉基本上已经卖完了，只剩下一些便宜的猪内脏，还有昨天剩下的一点臀尖肉，臀尖肉其实是很好的肉，不过因为太瘦，没有油水，价钱又算不上便宜，所以一般人家都不喜欢吃。 不过屠欣倒是很喜欢吃，臀尖肉肉质鲜嫩，跟里脊肉味道差不多。 “张秀才来了啊！今天剩下的不多了，您想要点什么肉啊？”屠大纲对着铺子前一副读书人打扮的年轻人殷勤地说。 也不怪屠大纲这样，虽说这个朝代商人的地位高了很多，但跟读书人还是没有办法比的。 这是封建社会，无论风气怎么开放，官僚阶级的地位都是至高无上的，而有功名读书人，在中国这个国家里，在一定程度上就代表了官僚阶级。 这位张秀才，不止有功名，而且人人都明白他前程远大，因为他年轻。张秀才中秀才功名时，才十八岁，他老师是府学里的大儒。 张秀才也不摆架子，认真地打量了铺子上剩下的肉，最后目光落在了那块臀尖肉上。“就这一块吧！” “好嘞！”屠大纲大手抓过那块臀尖肉。“也不称了，您给二十个大钱吧！” 这绝对是给便宜了，臀尖肉的价钱是三十二个大钱一斤，这块肉眼瞅着是要有一斤。屠欣心里这样想着，脸上却带着笑收过来张秀才递过来的铜钱。 张秀才眼神一点都没落在屠欣身上，装着屠大纲给的肉就转身走了。 “囡囡啊！你记着一句话，民不与官斗，咱们做生意的，宁愿赔上一点，也不能得罪了这些人！”屠大纲挑到一点空就向屠欣传授他的生意经。 当然，赔钱是不可能赔钱的，就算是只买了二十个大钱，还是有的赚的，只是赚的很少而已，不过要是再加上他们家在杀猪、洗猪肉等这些事情上花费的时间精力，却是不赚钱的。 “爹，我知道了！你中午想要吃啥？” 屠大纲看看外边，正是太阳最大的时候。“不急，你娘今天给我们送饭。” 说的是刘氏过来送饭，事实上来的却是屠老娘。 “娘，你咋来了？”屠大纲纳闷。 “今天你跟你媳妇一起去收猪肉，我在这儿卖东西！”屠老娘，放下篮子说。 下午来买肉的人少，基本上到下午也只剩下一些便宜的内脏，也不需要屠大纲呆在这里，所以一般情况下，屠大纲在下午都是跟屠老娘一起去附近村子里收猪肉。 他们家生意好，需要的猪肉多，所以基本上过个一两天屠大纲就要去收一回猪肉。他们家给的价钱厚道，无论是自己村子还是附近村子里的人都乐意把猪卖给他们家。 甚至因为他们家需要的猪肉多，有一些人家一下子养了十几头猪。猪好养，不像羊还需要漫山遍野的放，只要有圈，再给点食儿就能养了，不过要是想多养，那就要麻烦一点了，比如要经常清理猪圈，要不然容易得猪瘟。 听屠老娘说，最多的那户人家养了将近三十头猪呢！那家的媳妇勤快，三十头猪都被她收拾的干干净净，算起来，他们家猪卖的价钱比可比卖粮食还多了不少呢！ 吃完饭，屠大纲就急匆匆赶着牛车往家里跑。 “奶，你有啥事儿要跟我说？”屠大纲刚走，屠欣就看着屠老娘说。 她爹孝顺，她奶说啥就是啥，没事儿屠老娘怎么会愿意白白的在这里坐一下午？屠老娘也有很多老人有的毛病，年轻时太勤快，老了也闲不下来，让她休息好像是要害她一样。 屠老娘摸了摸屠欣的头。“囡囡啊，我今儿突然想起来，你今年也十四了。” “咋了？”她好奇地看向好像万分感慨的屠老娘。 第3章 是定亲的年纪了Ｍ.HzＧＪｊＸ.CＯm