挖墙脚 “汤不错，香鲜可口，没想到加了这么多的东西，竟然都吃不到那些味道，有的只是鱼香，可见这鱼很是新鲜，”黄老爷挑了挑眉，满是诧异的给了一番评论，这才动筷吃起了碗中的食物。 每吃一样，便会点点头评论一番：“鱼片薄而不烂，却一抿就烂，不错不错。” “土豆片虽大却浸满鲜香的汤汁，吃起来反倒比肉还要好。” “虾的鲜味并未流失，与鱼汤结合也并没有被掩盖，反倒相得益彰，的确可口。” 在黄老爷评论的时候，叶子川他们也动筷了，虽然这石锅鱼好吃，但是到底是为了大众需求，比起孟薇单独为他做的石锅鱼，味道还差了点。 但对于楚惊风这种不能经常吃到孟薇手艺的人来说，这香云楼的菜色就已经很好了，更何况现在天气这么冷，喝一小碗浓稠奶白的鱼汤，浑身从内而外的温暖起来，让他也不由喟叹出声：“这冬天就是应该喝一碗热热的鱼汤，如果这个石锅鱼也能如之前的小红虾一样打包就好了。” 南宫云恒早就从楚惊风那里知道这至过于也是出自孟薇的手艺，知道他的遗憾，不由一笑：“你若是想吃，不如从掌柜的手中买一个石锅回去，让家里厨子试着做做，实在不行，你家离这儿也不远，多来几趟就好了。” 黄老爷一连吃了好些，只觉身子暖了不少，胃口也好了许多，这才放下筷子对身后的公公道：“正公公，你且去把掌柜的叫上来，顺带的让他把做这道石锅鱼的厨子也叫上来。” “是。” 刚才那位眼神犀利的公公出了去，孟薇心里暗暗猜测，莫不是这黄老爷觉得好吃，起了爱才之心，想要来香云楼挖墙脚带回宫里独享？ 不要怪孟薇乱想，这位日理万机家，难得出来微服私访遇到好吃的，还点评了这么多，见掌柜的还能理解为想要赏赐掌柜的，那见厨子又是什么意思？ 明晃晃的挖墙脚啊！ 在别的方面可能孟薇不太擅长，可是看人方面，孟薇倒是觉得还不算眼瞎。 毕竟她的手艺可不是阿猫阿狗就会随意传授，怎么着也要先考核考核，林婶是稍稍指点，又因为她和护国侯府签了死契，这辈子是不会离开护国侯府的，所以她也不怕林婶学会了会流传到外面，而且为了能够让自己轻松一些，教授下面的人一点点厨艺技巧也是应该的。 而徐震，孟薇则是经过了几番考验的，她当初不过是提点了红烧肉之类的几道菜怎么让味道更好吃，可徐震是真的痴迷厨艺，没有在掌柜的面前居功，别人问起来直言不讳是她教的，也没有端着自己年长，对她不屑。 更甚者那辣椒的生意虽然是她让徐震将当初发现辣椒的农户给雇佣了去，专门种植辣椒。 可虽提是她提议的，但她不过是发现了个有用的人，提供了一点点辣椒的种子，实际上那两人的工钱是徐震家里给的，种植辣椒的地方是徐震家里承包的，结果这些日子一来，辣椒卖的钱，徐震自发的全部给她，若不是他推拒说只要一半，恐怕对方真的眼都不眨的给她。 所以不用问，孟薇就知道徐震会怎么选择，做菜给宫里那么几位主子吃，还是这京城的几千几万人？ 答案已经显而易见。 没一会儿，那位公公便回了来，身后跟着掌柜的和徐震二人。 虽然不知道那个黄老爷的身份，但叶子川和楚惊风以为那个可是香云楼的常客，二人见到他们满是紧张。 黄老爷见二人这么紧张，不由一笑：“掌柜的，这位就是做这道石锅鱼的厨子？” 徐震有些忐忑的看了眼掌柜的，这才点了点头：“是，是小人做的，只不过这石锅鱼不是我研发出来，而是小人的师傅交给小人的。” “哦？你的师傅？”黄老爷更是惊讶，“不知道你师傅是哪位？难不成也是这香云楼的厨子之一？” 说起师傅这个话题，徐震心中被那股上位者震慑的威压散去不少，心中满是骄傲：“小人的师傅虽然年纪小，可一手厨艺却是很厉害，但并不是香云楼的厨子，而是” 徐震目光不自觉看向孟薇，不知道该不该说出来。 见此，还没等孟薇开口，叶子川便道：“黄老爷，他说的师傅，其实就是我身后这位丫鬟。” 听到叶子川的话，那位黄老爷不由看了过来，见到孟薇有些疑惑：“你是说，这石锅鱼是这个小丫鬟做的？那之前的小红虾呢？” 他之所以知道小龙虾，还是楚惊风吃小龙虾的时候，也买了几份送进宫给南宫云恒，而南宫云恒想着这是叶子川提议的，就连护国侯府在朝堂也因此受了好些官员的夸赞，皇上私下里也疑惑过那小龙虾是不是真的那么好吃。 这么一想，就也给皇上送去一份，所以这位也是吃过小龙虾的。ｍ.ＨｚgJjX.com